Салат з маринованою цибулею, гранатом і сметаною

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготовка інгредієнтів для салату. Відваріть куряче філе до готовності приблизно 30-40 хвилин, в залежності від розміру філе. Очистіть і помийте цибулю. Зелень перебираємо і промиваємо. Мій гранат. Акуратно вийміть зерна.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте тонкими чверть кільцями.

3. КРОК 3

   

   Цибулю залийте водою, додайте оцет, залиште на 10 хвилин, потім злийте маринад і відіжміть цибулю.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   Відварене філе розрізати поперек, а потім подрібнити. Потім руками розбираємо частини.

6. КРОК 6

   

   Якщо ви не посолили курку під час приготування, то зараз її трохи посолити дрібною сіллю і посипати чорним перцем за смаком. Порізане філе змішати з трьома столовими ложками сметани, змішаної з гірчицею.

7. КРОК 7

   

   Цей салат можна прикрасити наступним чином. У цьому рецепті ми будемо використовувати глибоку форму, яку будемо шарами заповнювати різними інгредієнтами, а потім, наповнивши, перевернемо на блюдо. Першим шаром йде рубане філе в сметані.

8. КРОК 8

   

   Другий шар - зерна граната.

9. КРОК 9

   

   Третім шаром йде маринована цибуля і 1-2 столові ложки сметани.

10. КРОК 10

    

    Четвертий шар - тертий сир. Повторюємо шари, закінчуючи салат зернами граната. Притисніть салат ложкою, щоб він став більш щільним.

11. КРОК 11

    

    Накриваємо форму з салатом блюдом відповідного розміру і перевертаємо.

12. КРОК 12

    

    Прикрасьте салат зернами граната та/або тертим сиром. Можна додатково прикрасити салат зеленню. Готовий салат поставити в холодильник і дати йому час просочитися.

Коментарі до рецепту

Тетяна

24.10.2023

4.6

Чудово: просто... красиво... смачно...!! !Ризкну запитати: кажуть, є гранати без кісточок, може хтось знає як сорт називається або хоча б як вони виглядають (як визначити при покупці)?

Наталі

24.10.2023

4.8

Це дійсно хороший салат! А я пропоную замість граната поверх маринованої цибулі щедро посипати тертими волоськими горіхами! Смак зміниться!