Салат з млинцями і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з млинцями і куркою? Курячу грудку необхідно ретельно промити і відварити в підсоленій воді. Поки грудка готується і остигає, ви встигнете спекти млинці і підготувати інші інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Я готувала найпростіші млинці, використовуючи пшеничне борошно. Щоб тісто вийшло без грудочок, я завжди спочатку змішую яйце, сіль, цукор і борошно, ретельно розтираю віночком, а потім додаю тепле молоко. Якщо залишилися грудочки, тісто можна процідити через сито. З цієї кількості у мене вийшло 6 млинців.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду і змастіть її рослинним маслом. Млинці випікаються дуже швидко

4. КРОК 4

   

   Краї млинців завжди тонше середини

5. КРОК 5

   

   Відварену грудку остудіть і наріжте не дуже дрібними шматочками, щоб куряче м'ясо відчувалося як самостійний інгредієнт в салаті, а не перемелена маса. Наріжте огірки. У мене були свіжі огірки середнього розміру

6. КРОК 6

   

   У великій мисці з’єднайте курку, огірки, кукурудзу, млинці та кріп, приправте сіллю та майонезом. У моєму випадку це сметана, так як майонез в нашій родині ніхто не їсть. Ви можете замінити його йогуртом або будь-яким іншим улюбленим соусом.

7. КРОК 7

   

   Викласти салат в красиву салатницю або тарілку. Обрізані краї млинців розділити навпіл і згорнути в «трояндочки», ними та гілочками кропу прикрасити готову страву.

Коментарі до рецепту

Сніжинка

20.11.2023

4.9

Цей салат з курки я готую за іншим рецептом з яєчними млинцями.

папайя

20.11.2023

4.8

Смачний і ситний салат з млинцями і куркою. Загадка для гостей! Гості і домочадці довго думали, що входить до складу цієї страви. Дуже дякую за рецепт!