Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen? Hähnchenbrust sollte gründlich gewaschen und in Salzwasser gekocht werden. Während die Brust kocht und abkühlt, haben Sie Zeit, die Pfannkuchen zu backen und die restlichen Zutaten vorzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Ich habe die einfachsten Pfannkuchen aus Weizenmehl zubereitet. Damit der Teig klumpenfrei wird, vermische ich immer zuerst Ei, Salz, Zucker und Mehl, verreibe es gründlich mit einem Schneebesen und füge dann warme Milch hinzu. Sollten noch Klümpchen vorhanden sein, kann der Teig durch ein Sieb gesiebt werden. Von dieser Menge habe ich 6 Pfannkuchen bekommen.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Bratpfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Die Pfannkuchen backen sehr schnell

4. SCHRITT 4

   

   Die Ränder von Pfannkuchen sind immer dünner als die Mitte

5. SCHRITT 5

   

   Die gekochte Brust abkühlen lassen und in nicht ganz kleine Stücke schneiden, damit sich das Hühnerfleisch wie eine eigenständige Zutat im Salat anfühlt und nicht wie eine gemahlene Masse. Schneiden Sie die Gurken. Ich hatte mittelgroße frische Gurken

6. SCHRITT 6

   

   In einer großen Schüssel Hühnchen, Gurken, Mais, Pfannkuchen und Dill vermischen, mit Salz und Mayonnaise würzen. In meinem Fall ist es saure Sahne, da in unserer Familie niemand Mayonnaise isst. Sie können es durch Joghurt oder eine andere Lieblingssauce ersetzen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie den Salat in eine schöne Salatschüssel oder einen Teller. Teilen Sie die Schnittkanten der Pfannkuchen in zwei Hälften, rollen Sie sie zu „Rosen“ und dekorieren Sie das fertige Gericht damit und mit Dillzweigen.

Kommentare zum Rezept

Schneeflocke

20.11.2023

4.9

Ich bereite diesen Hühnersalat nach einem anderen Rezept mit Eierpfannkuchen zu.

Papaya

20.11.2023

4.8

Köstlicher und sättigender Salat mit Pfannkuchen und Hühnchen. Ein Rätsel für Gäste! Gäste und Haushaltsmitglieder haben lange darüber nachgedacht, was in diesem Gericht enthalten ist. Vielen Dank für das Rezept!