팬케이크와 닭고기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   팬케이크와 닭고기로 샐러드 만드는 법? 닭가슴살은 깨끗이 씻어 소금물에 삶아야 합니다. 가슴살이 요리되고 냉각되는 동안 팬케이크를 굽고 나머지 재료를 준비할 시간이 있습니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 사용하여 가장 간단한 팬케이크를 준비했습니다. 덩어리 없이 반죽을 만들기 위해서는 항상 계란, 소금, 설탕, 밀가루를 먼저 섞은 후 거품기로 잘 문지른 후 따뜻한 우유를 넣어줍니다. 여전히 덩어리가 있으면 반죽을 체에 걸러 낼 수 있습니다. 이 금액으로 팬케이크 6개를 얻었습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바릅니다. 팬케이크는 매우 빨리 구워집니다. 너무 많이 튀길 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 튜브에 넣는 것이 문제가 될 것입니다.

4. 단계 4

   

   팬케이크의 가장자리는 항상 가운데보다 얇습니다. 장식용으로 사용할 수 있습니다. 이 가장자리는 너비 1.5-2cm로 자릅니다. 필요한 직경의 링이 없었기 때문에 가장자리가 날카로운 뚜껑으로 자르고 뚜껑 전체 둘레에 팬케이크를 누르기 만하면됩니다. 적당한 크기의 접시에 일반 칼이나 피자 커터로 자르시면 됩니다. 남은 팬케이크를 튜브에 넣고 약 0.5cm 너비로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   삶은 가슴살을 식힌 다음 닭고기가 다진 덩어리가 아닌 샐러드의 독립적인 재료처럼 느껴지도록 아주 작지 않은 조각으로 자릅니다. 오이를 자르세요. 나는 중간 크기의 신선한 오이를 먹었습니다. 스트립으로 자르는 것은 쉬웠습니다. 그런데 절인 오이는 너무 작아서 그냥 고리 모양으로 잘랐어요. 딜을 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 장식용 가지 몇 개를 남겨두세요.

6. 단계 6

   

   큰 그릇에 닭고기, 오이, 옥수수, 팬케이크, 딜을 넣고 소금과 마요네즈로 간을 합니다. 내 경우에는 사워크림이다. 우리 가족 중에는 마요네즈를 먹는 사람이 아무도 없기 때문이다. 요구르트나 다른 좋아하는 소스로 대체할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   샐러드를 아름다운 샐러드 그릇이나 접시에 담으세요. 팬케이크의 잘린 가장자리를 반으로 나누고 굴려 "장미"를 만든 다음 완성 된 접시를 그와 딜 가지로 장식합니다.

레시피에 대한 의견

눈송이

20.11.2023

4.9

저는 계란 팬케이크와 함께 다른 조리법을 사용하여 이 치킨 샐러드를 준비합니다.

파파야

20.11.2023

4.8

팬케이크와 닭고기가 들어간 맛있고 만족스러운 샐러드. 손님을 위한 수수께끼! 손님과 가족 구성원은 이 요리에 무엇이 포함되어 있는지 오랫동안 생각했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!