Салат кальмари креветки яйця

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кальмарів, креветок і яєць? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Відварені кальмари можна замінити консервованими. Майонез можна замінити сметаною.

2. КРОК 2

   

   Очистіть кальмара від шкіри, внутрішніх плівок, видаліть хітинову пластинку і нутрощі. Якщо кальмари заморожені, попередньо розморозьте їх, але не повністю - заморожені кальмари легше чистяться. Відваріть кальмари в підсоленій окропі 1-2 хвилини, не більше, інакше вони стануть гумовими і несмачними. Потім тушки кальмарів наріжте невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Попередньо відваріть креветки в киплячій підсоленій воді 2-3 хвилини. Потім остудіть креветки і очистіть їх. При бажанні можна видалити чорну смужку на спині кожної креветки. Великі креветки наріжте невеликими шматочками. Мої креветки були вже очищені і маленькі, тому я їх не різала.

4. КРОК 4

   

   Огірок помити і обсушити. Щоб салат вийшов більш ніжним, раджу огірок очистити від шкірки. Потім наріжте м’якоть невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Нарізати невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Петрушку промийте, обтрусіть від вологи і дрібно наріжте. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, кропом, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

7. КРОК 7

   

   У салатнику змішайте кальмари, креветки, яйця, огірок і зелень.

8. КРОК 8

   

   Заправити салат майонезом і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Салат можна залишити прямо в салатнику або викласти в деко для святкової подачі. В цьому випадку потрібно поставити салат в холодильник на 1 годину, щоб всі інгредієнти ущільнилися і салат не розвалився після зняття кільця. Подавайте готовий салат з кальмарами, креветками і огірками, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

AnnaSer

05.09.2023

4.5

Салат, кальмари, креветки, яйця такі лаконічні, нічого зайвого, обтяжливого. Просто задоволення! Велике спасибі!

Кінга

05.09.2023

4.7

Кальмари, креветки, яйця в салаті настільки гармонійні, що хочеться готувати знову і знову. На святковий стіл він відлітає першим, навіть незважаючи на відсутність яскравості. Готую не так гарно, як авторський, але смак салату неймовірний!