Салат кальмары креветки яйца

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из кальмаров, креветок и яиц? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Майонез можете заменить сметаной.

2. ШАГ 2

   

   Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Затем нарежьте тушки кальмаров небольшими кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Креветки предварительно отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем креветки охладите, очистите. По желанию можете удалить черную полосу на спинке каждой креветки. Крупные креветки нарежьте небольшими кусочками. У меня креветки были уже очищенные мелкие, поэтому я их не нарезала.

4. ШАГ 4

   

   Огурец вымойте, обсушите. Чтобы салат получился более нежным, советую очистить огурец от кожицы. Затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

6. ШАГ 6

   

   Петрушку вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

7. ШАГ 7

   

   В салатнике соедините кальмары, креветки, яйца, огурец и зелень.

8. ШАГ 8

   

   Заправьте салат майонезом и перемешайте.

9. ШАГ 9

   

   Можете оставить салат прямо в салатнике или для праздничной подачи выложить его в кулинарное кольцо. В таком случае нужно поставить салат на 1 час в холодильник, чтобы все ингредиенты утрамбовались и салат не развалился после удаления кольца.Готовый салат с кальмарами, креветками и огурцом подайте к столу, украсив свежей зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

AnnaSer

05.09.2023

4.5

Салат кальмары креветки яйца такой лаконичный, ничего лишнего, отягощающего. Просто наслаждение! Большое спасибо!

Kinga

05.09.2023

4.7

Кальмары, креветки, яйца в салате настолько гармоничны, что хочется готовить его снова и снова. На праздничном столе он улетает в первую очередь, даже несмотря на отсутствие яркости. Я делаю его не таким красивым, как у автора, но вкус у салата восхитительный!