Салат Чоловічі сльози з куркою, грибами та корейською морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Чоловічі сльози»? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я використовувала філе, але підійде будь-яка частина курки. Зелену цибулю можна замінити цибулею. При бажанні ошпарити його окропом, щоб прибрати зайву гіркоту.

2. КРОК 2

   

   Курку промити. Філе трохи посолила і запекла у фользі в духовці. Можна відварити курку в киплячій підсоленій воді до готовності. Остудіть курку.

3. КРОК 3

   

   Вийміть печериці з маринаду і дайте стекти рідини. Гриби наріжте пластинками або невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Охолоджену курку наріжте невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Салат зручно формувати за допомогою кухонного кільця. Я взяла кільце від форми діаметром 18 см. Поставте кільце на плоску тарілку і викладіть підготовлену курку.

6. КРОК 6

   

   Змастіть шар курки майонезом.

7. КРОК 7

   

   Зелену цибулю помити, добре обсушити і дрібно нарізати. Посипте зеленою цибулею поверх курячого філе.

8. КРОК 8

   

   Зверху рівномірно викласти нарізані шампіньйони. Змастити майонезом.

9. КРОК 9

   

   Яйця попередньо варимо круто 8-9 хвилин. Яйця залити холодною водою, щоб вони охололи. Яйця почистити і нарізати на крупній тертці.

10. КРОК 10

    

    Поверх грибів викласти яєчний шар і змастити майонезом.

11. КРОК 11

    

    Потім викласти шар корейської моркви і трохи змастити майонезом.

12. КРОК 12

    

    Сир натріть на дрібній тертці.

13. КРОК 13

    

    Зверху салат посипаємо тертим сиром. Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник, щоб він просочився і трохи охолов.

14. КРОК 14

    

    Зніміть тарілку, за бажанням посипте салат зеленню та подавайте до столу.

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Сніжана

09.09.2023

5

Цікавий рецепт. Я взяв до відома. Ідеально підходить для будь-якого свята.

Віра

09.09.2023

5

Салат дійсно виглядає красиво. Запропоную ще один варіант курки, прикрашений зернами граната під назвою гранатовий браслет. Ідеально підходить і для святкового столу!

Лерик

09.09.2023

4.8

Чудовий салат, гарне поєднання інгредієнтів, а морква надає пікантності.

lika7

09.09.2023

4.7

Смак салату «Чоловічі сльози» з куркою, грибами та корейською морквою справді чудовий. . Дуже смачне поєднання шампіньйонів з відвареною куркою, а корейська морква додає йому пікантності та виразності. Салат як на свято, так і на сімейну вечерю. Можна подавати з гарніром або як самостійну страву

Світлана

09.09.2023

4.9

Обов'язково приготую це на вихідних, дякую за рецепт.

Катерина

09.09.2023

4.5

Чудовий салат! Блюдо спорожніло за лічені хвилини, а гості попросили посилання на цей рецепт. Але я внесла свою поправку: замість консервованих шампіньйонів взяла свіжі і обсмажила їх на невеликій кількості рослинної олії з половинкою головки цибулі. Дякую за рецепт!