Salat „Männertränen“ mit Hühnchen, Pilzen und koreanischen Karotten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Man's Tears-Salat? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Ich habe Filet verwendet, aber jeder Teil des Huhns reicht aus. Frühlingszwiebeln können durch Zwiebeln ersetzt werden. Bei Bedarf mit kochendem Wasser überbrühen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchen waschen. Ich habe das Filet etwas gesalzen und in Folie im Ofen gebacken. Sie können das Hähnchen in kochendem Salzwasser kochen, bis es gar ist. Kühlen Sie das Huhn ab.

3. SCHRITT 3

   

   Die Champignons aus der Marinade nehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Pilze in Scheiben oder kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Das abgekühlte Hähnchen in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Es ist praktisch, einen Salat mit einem Kochring zuzubereiten. Ich habe einen Ring aus einer Springform mit einem Durchmesser von 18 cm genommen. Legen Sie den Ring auf einen flachen Teller und legen Sie das vorbereitete Hähnchen hinein.

6. SCHRITT 6

   

   Die Hähnchenschicht mit Mayonnaise einfetten.

7. SCHRITT 7

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen, gut trocknen und fein hacken. Frühlingszwiebeln über die Hühnerschicht streuen.

8. SCHRITT 8

   

   In Scheiben geschnittene Champignons gleichmäßig darauf verteilen. Mit Mayonnaise schmieren.

9. SCHRITT 9

   

   Kochen Sie die Eier 8-9 Minuten lang hart vor. Zum Abkühlen die Eier mit kaltem Wasser übergießen. Die Eier schälen und auf einer groben Reibe hacken.

10. SCHRITT 10

    

    Eine Eierschicht auf die Pilze legen und mit Mayonnaise bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Dann eine Schicht koreanische Karotten auslegen und etwas Mayonnaise auftragen.

12. SCHRITT 12

    

    Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

13. SCHRITT 13

    

    Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie den Salat mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn zum Einweichen und Abkühlen in den Kühlschrank.

14. SCHRITT 14

    

    Den Kochring entfernen, den Salat nach Belieben mit Kräutern belegen und servieren.

15. SCHRITT 15

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Snezhana

09.09.2023

5

Interessantes Rezept. Ich habe es zur Kenntnis genommen. Perfekt für jeden Urlaub.

Glaube

09.09.2023

5

Der Salat sieht wirklich wunderschön aus. Ich werde eine weitere Hühnchenvariante anbieten, die mit Granatapfelkernen dekoriert ist und ein Granatapfelarmband genannt wird. Ideal auch für einen Feiertagstisch!

Lerik

09.09.2023

4.8

Ausgezeichneter Salat, die Kombination der Zutaten ist gut und die Karotten verleihen ihm etwas Pikantes.

like7

09.09.2023

4.7

Der Geschmack des Salats Men's Tears mit Hühnchen, Pilzen und koreanischen Karotten ist wirklich köstlich. . Eine sehr leckere Kombination aus Champignons mit gekochtem Hühnchen und koreanischen Karotten verleihen ihm Würze und Ausdruckskraft. Salat sowohl für Feiertage als auch für Familienessen. Kann mit einer Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert werden

Swetlana

09.09.2023

4.9

Ich werde es auf jeden Fall dieses Wochenende machen, danke für das Rezept.

Katharina

09.09.2023

4.5

Wunderbarer Salat! Die Schüssel war innerhalb weniger Minuten leer und die Gäste fragten nach einem Link zu diesem Rezept. Aber ich habe meine eigene Anpassung vorgenommen: Statt Champignons aus der Dose habe ich frische genommen und sie in etwas Pflanzenöl mit einer halben Zwiebel angebraten. Danke für das Rezept!