Salade Men's Tears au poulet, champignons et carottes coréennes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire la salade Man's Tears ? Préparez les ingrédients nécessaires. J'ai utilisé du filet, mais n'importe quelle partie du poulet fera l'affaire. Les oignons verts peuvent être remplacés par des oignons. Si vous le souhaitez, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante pour éliminer l'excès d'amertume.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le poulet. J'ai un peu salé le filet et je l'ai cuit dans du papier d'aluminium au four. Vous pouvez faire bouillir le poulet dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Refroidissez le poulet.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les champignons de la marinade et laissez égoutter le liquide. Coupez les champignons en tranches ou en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le poulet refroidi en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Il est pratique de former une salade à l'aide d'un cercle de cuisson. J'ai pris un cercle dans un moule à charnière d'un diamètre de 18 cm. Placez l'anneau sur une assiette plate et placez le poulet préparé.

6. ÉTAPE 6

   

   Lubrifiez la couche de poulet avec de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les oignons verts, séchez-les bien et hachez-les finement. Saupoudrer les oignons verts sur la couche de poulet.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposer uniformément les champignons tranchés sur le dessus. Lubrifier avec de la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites bouillir les œufs durs pendant 8 à 9 minutes. Versez de l'eau froide sur les œufs pour qu'ils refroidissent. Épluchez les œufs et hachez-les sur une râpe grossière.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer une couche d'œufs sur les champignons et badigeonner de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez ensuite une couche de carottes coréennes et appliquez un peu de mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Râpez le fromage sur une râpe fine.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer de fromage râpé sur la salade. Couvrir la salade d'un film alimentaire et la placer au réfrigérateur pour la laisser tremper et la refroidir légèrement.

14. ÉTAPE 14

    

    Retirez le cercle de cuisson, garnissez la salade d'herbes si vous le souhaitez et servez.

15. ÉTAPE 15

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Snezhana

09.09.2023

5

Recette intéressante. J'en ai pris note. Parfait pour toutes les vacances.

Foi

09.09.2023

5

La salade est vraiment magnifique. Je proposerai une autre option de poulet, décorée de graines de grenade, appelée bracelet de grenade. Idéal aussi pour une table de fêtes !

Lérik

09.09.2023

4.8

Excellente salade, la combinaison des ingrédients est bonne et les carottes lui donnent du piquant.

lika7

09.09.2023

4.7

Le goût de la salade Men's Tears au poulet, champignons et carottes coréennes est vraiment délicieux. . Une combinaison très savoureuse de champignons avec du poulet bouilli et des carottes coréennes y ajoutent du piquant et de l'expressivité. Salade pour les fêtes et les dîners de famille. Peut être servi en accompagnement ou en plat indépendant

Svetlana

09.09.2023

4.9

Je vais certainement le faire ce week-end, merci pour la recette.

Catherine

09.09.2023

4.5

Merveilleuse salade ! Le plat était vide en quelques minutes et les invités ont demandé un lien vers cette recette. Mais j'ai fait mon propre ajustement : au lieu de champignons en conserve, j'en ai pris des frais et je les ai frits dans une petite quantité d'huile végétale avec une demi-tête d'oignon. Merci pour la recette!