Салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Мужские слезы? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала филе, но подойдет любая часть курицы. Зеленый лук можно заменить репчатым. По желанию ошпарьте его кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.

2. ШАГ 2

   

   Курицу помойте. Я филе немного посолила и запекла в фольге в духовке. Можно отварить курицу в кипящей подсоленной воде до готовности. Курицу остудите.

3. ШАГ 3

   

   Шампиньоны достаньте из маринада, дайте жидкости стечь. Нарежьте грибы пластинками или мелкими кубиками.

4. ШАГ 4

   

   Остывшую курицу нарежьте небольшими кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Формировать салат удобно с помощью кулинарного кольца. Я взяла кольцо от разъемной формы диаметром 18 см. На плоскую тарелку поместите кольцо, выложите подготовленную курицу.

6. ШАГ 6

   

   Смажьте слой курицы майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Зеленый лук помойте, хорошо обсушите, мелко нарежьте. Присыпьте зеленым луком куриный слой.

8. ШАГ 8

   

   Сверху равномерно выложите нарезанные шампиньоны. Смажьте майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Яйца предварительно сварите вкрутую в течение 8-9 минут. Залейте яйца холодной водой, чтобы они остыли. Яйца очистите от скорлупы, измельчите на крупной терке.

10. ШАГ 10

    

    Выложите яичный слой поверх грибов, смажьте майонезом.

11. ШАГ 11

    

    Затем выложите слой корейской моркови, нанесите немного майонеза.

12. ШАГ 12

    

    Сыр натрите на мелкой терке.

13. ШАГ 13

    

    Посыпьте салат сверху тертым сыром. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник, чтобы он немного пропитался и охладился.

14. ШАГ 14

    

    Снимите кулинарное кольцо, по желанию украсьте салат сверху зеленью и подавайте.

15. ШАГ 15

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Snezhana

09.09.2023

5

Интересный рецепт. Взяла на заметку. Отлично подойдет для любого праздника.

Вера

09.09.2023

5

Действительно салат красиво смотрится. Предложу еще один вариант из курицы, украшенный гранатовыми зернами под названием гранатовый браслет. Для праздничного стола также идеально!

Лерик

09.09.2023

4.8

Отличный салат, сочетание продуктов хорошее, а морковь придает ему пикантность.

lika7

09.09.2023

4.7

Вкус салата Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью приводит в настоящий восторг. . Очень вкусное сочетание шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда. Можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда

Светлана

09.09.2023

4.9

На выходных обязательно приготовлю,спасибо за рецепт

Екатерина

09.09.2023

4.5

Замечательный салат! Блюдо опустело за считанные минуты, а гости просили скинуть ссылку на этот рецепт. Но я внесла свою корректировку: вместо консервированных шампиньонов взяла свежие и обжарила их в небольшом количестве растительного масла с половиной головки репчатого лука. Спасибо за рецепт!