Рис із замороженими овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рис із замороженими овочами на сковороді? Підготуйте інгредієнти. Овочі можна брати будь-які на ваш смак

2. КРОК 2

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо сковороду на сильному вогні. Про те, як вибрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Також замість цибулі можна використовувати часник. Подрібнену цибулю обсмажте на розігрітій олії кілька хвилин до прозорості.

3. КРОК 3

   

   Заморожені овочі викладаємо в сковороду до цибулі і обсмажуємо на середньому вогні 10-15 хвилин до м'якості, періодично помішуючи. Якщо заморожені овочі занадто великі, то перед смаженням їх краще нарізати дрібніше, не розморожуючи.

4. КРОК 4

   

   До овочів на сковороді додати рис, сіль, перець (можна додати улюблені спеції) і продовжувати обсмажувати рис з овочами близько 2 хвилин, помішуючи. При обсмажуванні рис після варіння залишиться м’яким, але пухким.

5. КРОК 5

   

   У рис з овочами влийте бульйон або гарячу воду, перемішайте і накрийте сковороду кришкою. Варити рис з овочами під кришкою на повільному вогні 15 - 20 хвилин до готовності рису. Точний час залежить від обраної сковороди і робочих характеристик вашої плити.

6. КРОК 6

   

   Подавайте готовий рис із замороженими овочами гарячим. Ця страва може виступати як самостійне блюдо, а може стати гарніром до м'яса, курки або напівфабрикатів. Смачного!

Коментарі до рецепту

Міла-Міла

03.08.2023

4.6

Для наочності подивіться на відео схожий рецепт тушкованого рису з замороженими овочами.

Маша470

03.08.2023

4.6

Сьогодні я приготувала рис із замороженими овочами за цим рецептом. Єдине, що у мене були дуже дрібні заморожені овочі і я не наважилася смажити, а потім тушкувати з рисом, тому що думала, що все перетвориться на кашу. Мені довелося зварити рис окремо до напівготовності (я просто додала 1 склянку бульйону на 1 склянку рису). Після того, як все було зроблено за рецептом, я додала рис і бульйон, що залишився, до овочів, обсмажених на сковороді з цибулею, часником і приправами, ще 10 хвилин. під кришкою і готово.