Riz aux légumes surgelés

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz avec des légumes surgelés dans une poêle ? Préparez vos ingrédients. Vous pouvez prendre tous les légumes que vous aimez ; les mélanges prêts à l'emploi conviennent également à la cuisine - mexicaine, italienne et autres. J'ai pris du brocoli, des pois verts, des carottes, des poivrons et des haricots verts. Vous aurez également besoin de bouillon - il peut s'agir de viande, de légumes, de bouillon cubique ou simplement d'eau chaude. Il est préférable de prendre du riz cuit à la vapeur ; J'utilise du riz à grains longs.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer la poêle à feu vif. Découvrez comment choisir la poêle à frire idéale, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale dans des articles séparés, liens à la fin de la recette. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Vous pouvez également utiliser de l'ail à la place des oignons. Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les légumes surgelés dans une poêle avec les oignons et faites-les revenir à feu moyen pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps. Si les légumes surgelés sont trop gros, il est préférable de les couper plus petits avant de les faire frire, sans les décongeler.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du riz, du sel, du poivre aux légumes dans la poêle (vous pouvez également ajouter vos épices préférées) et continuez à faire frire le riz et les légumes pendant environ 2 minutes en remuant. En le faisant frire, le riz restera moelleux mais moelleux après la cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez du bouillon ou de l'eau chaude dans le riz aux légumes, remuez et couvrez la casserole avec un couvercle. Cuire le riz avec les légumes, couvert, à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit. La durée exacte dépend de la poêle sélectionnée et des caractéristiques de fonctionnement de votre poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir le riz fini avec des légumes surgelés chauds. Ce plat peut faire office de plat indépendant, ou il peut devenir un accompagnement de viande, de poulet ou de produits semi-finis. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Mila-Mila

03.08.2023

4.6

Pour plus de clarté, regardez la vidéo d'une recette similaire de compote de riz aux légumes surgelés.

Macha470

03.08.2023

4.6

Aujourd'hui, j'ai cuisiné du riz avec des légumes surgelés en utilisant cette recette. La seule chose est que j'avais de très petits légumes surgelés et je n'osais pas les faire frire puis les mijoter avec du riz, car je pensais que tout se transformerait en bouillie. J'ai dû faire cuire le riz séparément jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit (je viens d'ajouter 1 tasse de bouillon à 1 tasse de riz). Une fois que tout a été fait selon la recette, j'ai ajouté du riz et le bouillon restant aux légumes frits dans une poêle avec des oignons, de l'ail et des assaisonnements, pendant encore 10 minutes. sous le couvercle et le tour est joué.