Reis mit gefrorenem Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Reis mit gefrorenem Gemüse in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können jedes Gemüse nehmen, das Sie mögen

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne und erhitzen Sie die Pfanne bei starker Hitze. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts. Zwiebeln schälen und fein hacken. Anstelle von Zwiebeln können Sie auch Knoblauch verwenden. Die gehackte Zwiebel in heißem Öl einige Minuten glasig braten.

3. SCHRITT 3

   

   Das gefrorene Gemüse mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 – 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren weich braten. Wenn das gefrorene Gemüse zu groß ist, schneiden Sie es besser vor dem Braten kleiner, ohne es aufzutauen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie Reis, Salz und Pfeffer zum Gemüse in die Pfanne (Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen) und braten Sie den Reis und das Gemüse unter Rühren etwa 2 Minuten lang weiter an. Durch das Braten bleibt der Reis nach dem Kochen weich, aber locker.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Brühe oder heißes Wasser zum Reis mit Gemüse, rühren Sie um und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Den Reis mit Gemüse zugedeckt bei schwacher Hitze 15 – 20 Minuten kochen, bis der Reis gar ist. Die genaue Zeit hängt von der gewählten Bratpfanne und den Betriebseigenschaften Ihres Herdes ab.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Reis mit gefrorenem Gemüse heiß servieren. Dieses Gericht kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch, Hühnchen oder Halbfertigprodukten dienen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila-Mila

03.08.2023

4.6

Schauen Sie sich zur Verdeutlichung das Video mit einem ähnlichen Rezept für gedünsteten Reis mit gefrorenem Gemüse an.

Masha470

03.08.2023

4.6

Heute habe ich nach diesem Rezept Reis mit Tiefkühlgemüse gekocht. Das Einzige ist, dass ich sehr kleines Tiefkühlgemüse hatte und mich nicht traute, es zu braten und dann mit Reis zu schmoren, weil ich dachte, dass alles zu Brei werden würde. Ich musste den Reis separat kochen, bis er halb gar war (ich habe einfach 1 Tasse Brühe zu 1 Tasse Reis hinzugefügt). Nachdem alles nach Rezept fertig war, habe ich Reis und die restliche Brühe zu dem in der Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen angebratenen Gemüse für weitere 10 Minuten hinzugefügt. unter den Deckel und fertig.