Рис з куркою на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рис з куркою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Готуватиму з курячим філе. Але ви можете використовувати будь-які шматочки курки, в тому числі і з кістками. Просто наріжте їх невеликими шматочками. Найкраще підходить пропарений довгозернистий рис. Про тонкощі вибору рису читайте в статті під кроками.

2. КРОК 2

   

   Цибулю і моркву почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю дрібно наріжте, а моркву можна нарізати кубиками, кружечками або просто натерти.

3. КРОК 3

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла. Куряче філе наріжте шматочками і викладіть на сковороду. Смажте м'ясо 5-7 хвилин, поки воно не змінить колір і не підрум'яниться. Про те, як вибрати сковороду і масло для смаження, читайте в окремій статті в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте в сковороду підготовлені овочі - цибулю і моркву. Обсмажуємо все разом пару хвилин. Овочі почнуть розвивати характерний аромат.

5. КРОК 5

   

   Промийте рис і викладіть його в сковороду до курки. Залийте все гарячою водою. Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій я беру готовий набір спецій для курки. Але ви можете взяти щось на свій смак. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте рис і курку 20-30 хвилин. За цей час рис вбере воду і стане м'якшим. Якщо вся вода випарувалася, а рис ще не готовий, можна додати ще трохи. Трохи, щоб рис не перетворився на кашу.

6. КРОК 6

   

   Рис з куркою готовий! Залишити ще на 15 хвилин просто постояти під кришкою для пропарювання. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

22.11.2023

4.5

Приготувала на обід смачний рис з куркою на сковороді, чоловік залишився задоволений. Крім того, рис готується швидко і легко. Я смажила курку на рослинній олії 5 хвилин на середньому вогні, деякі шматочки за цей час встигли підрум'янитися. Додавши в сковороду цибулю і моркву, обсмажуємо все разом до м'якості овочів. Аромат був чудовий! Потім кладу рис

savule

22.11.2023

4.9

Мені дуже сподобався рецепт рису з куркою на сковороді. Приготувала і вийшло дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно! Дуже дякую за рецепт!