Рисова каша з курагою

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рисову кашу з курагою? Готуйте їжу. Крім кураги можна використовувати і інші сухофрукти

2. КРОК 2

   

   Візьміть круглий шліфований рис, тоді каша буде більш в'язкою. Ретельно промийте рис, кілька разів змінюючи воду, поки вона не стане прозорою, щоб видалити з зерна всі найменші сліди пилу.

3. КРОК 3

   

   Курагу також ретельно промийте під проточною водою, потім викладіть в миску і залийте окропом. Залиште на 15 хвилин, щоб сухофрукти добре розпарилися. Злийте воду, курагу обсушіть паперовими рушниками і наріжте невеликими шматочками.

4. КРОК 4

   

   Помістіть рис в каструлю і залийте гарячою водою. Поставте на вогонь. Головне правильно підібрати пропорції рису і рідини, щоб каша вийшла в’язкою, а рис добре розварився. На склянку рису візьміть 2 склянки води і 1,5 склянки молока. Коли вода закипить, додайте сіль за смаком. Перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте кашу, накривши сковороду кришкою, близько 20 хвилин. За цей час майже вся рідина повинна випаруватися.

5. КРОК 5

   

   Влити молоко, перемішати і варити близько 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Потім в каструлю з кашею додайте курагу і цукор. Ви можете регулювати кількість цукру на свій смак. Перемішуємо і тримаємо кашу на вогні ще 5 хвилин. Потім вимкніть вогонь.

7. КРОК 7

   

   Додайте шматочок масла в сковороду з рисом. Каструлю накрити кришкою, укутати теплим рушником і залишити на 15 хвилин «під шубою».

8. КРОК 8

   

   Каша готова. Розкладіть по тарілках і подавайте, за бажанням, зі шматочками свіжих фруктів, ягід, варення або варення. Смачного!

Коментарі до рецепту

Степанка

27.08.2023

4.8

Смачно додавати родзинки в рисову кашу. Дивіться рецепт.

Наталія М

27.08.2023

4.7

Дочка попросила зварити рисову кашу. Але хотілося не просто приготувати, а якось урізноманітнити. На сайті знайшла рецепт рисової каші з курагою. Моя дочка не любить курагу через кислинку. Тому я запропонувала їй додати в кашу ананасові цукати. Я варила кашу за рецептом. Мені сподобалося спочатку пропарити рис у воді, а потім додати молоко. Каша вийшла ніжніше і смачніше. Сковороду не закутувала, просто тримала під закритою кришкою. Цукати також пропарили і віддали рису свою солодкість. Каша вийшла густа. Якщо відразу не з’їсти, то стане ще густішим. Тому, якщо ви варите кашу на потім, бажано брати більше рідини.

тусуватися

27.08.2023

4.9

Дуже корисна і поживна каша стане гарним початком дня! Сьогодні приготувала рисову кашу з курагою за цим чудовим рецептом. Каша вийшла така смачна, що навіть малеча просила ще. Дуже дякую за рецепт!