Porridge di riso con albicocche secche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di riso con albicocche secche? Prepara il tuo cibo. Oltre alle albicocche secche, potete utilizzare altra frutta secca; sono inoltre ricchi di diverse sostanze benefiche. Se lo desideri, se vuoi che il piatto finito sia meno calorico, puoi cuocere il porridge solo con acqua. Ma il porridge di riso al latte risulta senza dubbio più gustoso e salutare.

2. PASSO 2

   

   Prendete il riso lucido rotondo, il porridge risulterà più viscoso. Sciacquate bene il riso, cambiando più volte l'acqua finché non risulterà limpida, per eliminare tutte le più piccole tracce di polvere dal chicco.

3. PASSO 3

   

   Sciacquate bene anche le albicocche secche sotto l'acqua corrente, quindi mettetele in una ciotola e versateci sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per 15 minuti in modo che la frutta secca vaporizzi bene. Scolare l'acqua, asciugare le albicocche secche con carta assorbente e tagliarle a pezzetti.

4. PASSO 4

   

   Mettete il riso in una pentola e copritelo con acqua calda. Mettilo a fuoco. La cosa principale è scegliere le giuste proporzioni di riso e liquido in modo che il porridge risulti viscoso e il riso sia ben bollito. Per un bicchiere di riso, prendi 2 bicchieri d'acqua e 1,5 bicchieri di latte. Quando l'acqua bolle, aggiungere sale a piacere. Mescolata. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento il porridge, coprendo la padella con un coperchio, per circa 20 minuti. Durante questo periodo, quasi tutto il liquido dovrebbe evaporare.

5. PASSO 5

   

   Versare il latte, mescolare e cuocere per circa 5 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere le albicocche secche e lo zucchero nella padella con il porridge. Puoi regolare la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti. Mescolare e mantenere il porridge sul fuoco per altri 5 minuti. Quindi spegni il fuoco.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete una noce di burro nella padella con il riso. Coprite la padella con un coperchio, avvolgetela in un asciugamano caldo e lasciatela riposare per 15 minuti “sotto una pelliccia”.

8. PASSO 8

   

   Il porridge è pronto. Disponetela nei piatti e servitela, a scelta con pezzetti di frutta fresca, frutti di bosco, marmellata o confettura. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Stepanka

27.08.2023

4.8

È delizioso aggiungere l'uvetta al porridge di riso. Vedi la ricetta.

Natalia M

27.08.2023

4.7

Mia figlia mi ha chiesto di cucinare il porridge di riso. Ma volevo non solo cucinarlo, ma in qualche modo diversificarlo. Sul sito ho trovato la ricetta del porridge di riso con albicocche secche. A mia figlia non piacciono le albicocche secche perché sono aspre. Quindi le ho suggerito di aggiungere l'ananas candito al porridge. Ho cucinato il porridge secondo la ricetta. A me piaceva cuocere prima il riso in acqua e poi aggiungere il latte. Il porridge si è rivelato più tenero e gustoso. Non ho avvolto la padella, l'ho semplicemente tenuta sotto il coperchio chiuso. Anche i canditi venivano cotti al vapore e davano la loro dolcezza al riso. Il porridge si è rivelato denso. Se non lo mangi subito, diventerà ancora più denso. Pertanto, se cucini il porridge per dopo, è consigliabile assumere più liquido.

uscire

27.08.2023

4.9

Un porridge molto sano e nutriente sarà un buon inizio di giornata! Oggi ho preparato il porridge di riso con albicocche secche secondo questa meravigliosa ricetta. Il porridge si è rivelato così gustoso che anche il piccolo ne ha chiesto di più. Grazie mille per la ricetta!