Розсольник з яловичими нирками і перловкою

Name: Розсольник з яловичими нирками і перловкою
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 L Бульйон; 500 g Нирки; 4 Картопля; 1 Цибуля; 5 Солоні огірки; 100 g Перловка; 1 стакан Розсіл; за смаком Зелень; за смаком Сіль; за смаком Перець

Цей вид маринування сподобається любителям печінки і не тільки! Досить цікавий кулінарний рецепт розсольника, приготованого з яловичими нирками, який я знайшла в старому журналі. Це дуже подобається любителям печінки. У спекотні літні дні дуже добре виходить ця розсольник з яловичими нирками!

47

3971

Лорен Коул

Автор рецепта

Розсольник з яловичими нирками і перловкою

Калорії

154ККал

Білок

9грам

Жир

0грам

Вуглеводи

28грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

2L

500g

4

1

5

100g

1стакан

за смаком

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
КРОК 9
КРОК 10
КРОК 11
КРОК 12
КРОК 13
КРОК 14
КРОК 15
КРОК 16
КРОК 17

Коментарі до рецепту

♥Солій♥

12.08.2023

4.9

Чудовий суп! Я люблю солоні огірки!! Я їх їм в будь-якому вигляді!!! Я радий, що є така річ, як безкоштовна кулінарна книга!! Завжди плутаюся в рецептах і гублю нотатки!!! А я весь день постійно онлайн! Я перегорнув правильну сторінку і все!!! мільйони рецептів у вашій власній онлайн-книзі!!!!

ЛуСей

12.08.2023

4.9

так, бруньки - це така річ, вони смачні, але головне їх дуже добре вимочити, щоб потім все не викидати

Аліна Вікторівна

12.08.2023

4.8

зовні бутони виглядають жахливо, ніколи не пробувала

♚Ларисинщик

12.08.2023

4.9

Зовні, звичайно. Але в страві вони незрівнянні.

♚Ларисинщик

12.08.2023

4.5

Замочувала майже добу. Я постійно міняла воду, коли заходила на кухню. В результаті виходить смачна страва без стороннього запаху.

Робот сповіщень 1000.menu

12.08.2023

4.9

Трохи інакше обробляю бруньки для розсольнику. 1. Я їх практично не замочую, а розрізаю на чотири частини і доводжу до кипіння 4-5 разів, міняючи воду. Так швидше. Запах, звичайно, не найприємніший, якщо витяжка погано працює, але швидше виходить.2. Я зазвичай варю розсольник з яловичиною і кістками, тобто на кістковому бульйоні або з куркою. А після приготування нирки дрібно нарізаю і прибираю в холодильник. І викладаю їх прямо на тарілку порціями перед вживанням. Я дуже люблю розсольний суп.

♚Ларисинщик

12.08.2023

4.6

Те ж саме з моїм яловичим бульйоном. Це я відзначила в складі продуктів. А нирки я кладу в розсольник відразу, тому що в холодильнику без рідини субпродукти мають властивість розвітрюватися і пересихати