쇠고기 신장과 진주 보리를 곁들인 Rassolnik

Name: 쇠고기 신장과 진주 보리를 곁들인 Rassolnik
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 L 부용; 500 그램 신장; 4 감자; 1 양파; 5 소금에 절인 오이; 100 그램 진주보리; 1 컵 소금물; 맛을보기 위해 푸른 잎; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 후추

이 유형의 피클은 간을 좋아하는 사람들뿐만 아니라 사람들에게도 어필할 것입니다! 내가 오래된 잡지에서 찾은 쇠고기 신장으로 요리 한 피클에 대한 매우 흥미로운 요리법입니다. 간을 좋아하는 사람들은 이것을 정말 좋아합니다. 더운 여름날에는 쇠고기 신장을 곁들인 고기 장아찌가 아주 좋습니다!

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6300

아리아 로페즈

레시피 작성자

칼로리

154kcal

단백질

9g

지방

0g

탄수화물

28g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 8

2L

500그램

4

1

5

100그램

1컵

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 2 시간

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6
단계 7
단계 8
단계 9
단계 10
단계 11
단계 12
단계 13
단계 14
단계 15
단계 16
단계 17

레시피 댓글

♥솔리♥

12.08.2023

4.9

놀라운 수프! 저는 피클을 좋아해요!! 어떤 형태로든 먹습니다!!! 무료 요리책 같은 게 있어서 기뻐요!! 나는 항상 레시피가 헷갈리고 메모를 잃어버리곤 한다!!! 그리고 저는 하루 종일 계속 온라인에 있습니다! 올바른 페이지를 켰더니 그게 다입니다 !!! 나만의 온라인 책에 담긴 수백만 가지 레시피!!!!

루세이

12.08.2023

4.9

응, 새싹이 그런 거야, 맛있긴 한데, 중요한 건 푹 담궈서 나중에 다 버릴 필요가 없도록 하는 거야

알리나 빅토로브나

12.08.2023

4.8

겉으로 보기에는 새싹이 무서워 보이는데, 한번도 시도해본 적이 없습니다.

♚라리신시크

12.08.2023

4.9

물론 겉으로는요. 그러나 접시에서는 비교할 수 없습니다.

♚라리신시크

12.08.2023

4.5

거의 하루 정도 담가두었어요. 나는 부엌에 들어갈 때마다 끊임없이 물을 갈아주었다. 그 결과 이물질 냄새가 전혀 없는 맛있는 요리가 탄생했습니다.

알림로봇 1000.menu

12.08.2023

4.9

나는 피클의 새싹을 조금 다르게 처리합니다. 1. 저는 거의 담그지 않고 4등분으로 잘라서 물을 갈아주면서 4~5회 삶아줍니다. 그게 더 빠릅니다. 물론 후드가 제대로 작동하지 않으면 냄새가 가장 기분 좋지는 않지만 더 빨리 나옵니다.2. 나는 보통 쇠고기와 뼈, 즉 뼈 국물이나 닭고기로 피클 수프를 요리합니다. 그리고 요리 후에는 신장을 잘게 썰어 냉장고에 넣어둡니다. 그리고 먹기 전에 부분적으로 접시에 직접 담았습니다. 저는 피클 수프를 정말 좋아해요.

♚라리신시크

12.08.2023

4.6

내 쇠고기 국물도 마찬가지입니다. 나는 이것을 제품 구성에서 언급했습니다. 그리고 신장을 바로 피클에 넣어줍니다. 왜냐하면 액체가 없는 냉장고에서는 부산물이 통풍이 잘되고 건조해지는 경향이 있기 때문입니다.