신장 - 1 요리 레시피

신장

전 세계 일부 국가의 국가 요리에서 신장은 여러면에서 진미 제품입니다. 사실, 이를 위해서는 신장을 적절하게 준비할 수 있어야 합니다. 신장을 요리에 사용하는 동물의 나이가 많을수록 특정 맛과 냄새가 더 강해집니다. 신장을 더 맛있고 부드럽게 만들려면 요리하기 전에 담가야합니다. 신장을 담그려면 식초, 우유 또는 케 피어와 함께 물을 사용하십시오. 새싹이 오래될수록 더 오랫동안 담가야 합니다. 몸을 담근 후에는 신장에서 지방 조각을 철저히 제거해야 합니다.