돼지 신장에서 - 2 요리 레시피

돼지고기, 쇠고기, 양고기 등 조리법에 따라 어떤 종류의 신장이 필요하든 제품을 적절하게 준비해야 합니다. 내장은 소다 유무에 관계없이 찬물로 씻고 오랫동안 담근 다음 끓입니다. 마지막 두 과정에서는 물을 여러 번 바꾸는 것이 중요합니다.

돼지 신장에서

이러한 가공 기술의 선택은 냄새와 맛의 특이성에 따라 결정됩니다. 제거해야합니다. 그렇지 않으면 요리가 원하는만큼 맛있지 않을 수 있습니다. 요리사는 여러 가지 중요한 규칙을 따르면 맛있는 간식을 준비할 수 있으며 더욱 만족스럽고 건강해질 것이라고 말합니다.

의사들은 이 부산물에 비타민 B, 황, 칼륨, 마그네슘 등 건강 증진에 필요한 많은 물질이 포함되어 있기 때문에 정기적으로 섭취하면 이점이 있다고 지적합니다. 돼지 신장으로 만든 요리법은 면역 체계 강화에 노력하거나 몸 전체에 활력을 불어넣는 데 관심이 있는 사람들에게 특히 흥미로울 수 있습니다. 삶은 신장은 튀겨지고 조림 (소스, 향신료가 들어간 자체 주스, 야채 또는 버섯 포함), 구운 (오븐, 느린 밥솥, 석탄 위에). 피클, 로스트, 줄리엔, 다양한 샐러드 등 다른 요리의 일부로 종종 찾을 수 있습니다.