Швидка і проста піца з листкового тіста в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Цей пиріг дуже легко і швидко готується. Для початку включаємо духовку, щоб вона розігрілася до 200 градусів. Тепер можна починати тестування. Розкачайте листкове тісто за розміром форми (я використовував квадрат 18x18 або близько того) товщиною приблизно 3 мм.

2. КРОК 2

   

   Викласти у форму і акуратно наколоти виделкою, не забувши про бортики.

3. КРОК 3

   

   Зверху тісто застеляємо папером для випічки або листом фольги і додаємо квасолю (або горох, все, що може служити вагою, деякі навіть використовують для цього старі монети) і в такому вигляді відправляємо нашу кошик випікатися на 10- 15 хвилин (вага не дозволить нашому кошику некрасиво деформуватися)

4. КРОК 4

   

   За цей час боки трохи підсмажаться, але не сильно.

5. КРОК 5

   

   Тепер знімаємо наш вантаж і в такому вигляді відправляємо нашу кошик запікатися до готовності, близько 10 хвилин

6. КРОК 6

   

   За цей час наріжте все для начинки. Наріжте півкільцями або кільцями. Дістаємо готову кошик. Тісто має бути повністю готове, так як випікати ми його більше не будемо.

7. КРОК 7

   

   Викладаємо нашу начинку, чергуючи сир, помідор і м'ясо, і заповнюємо повністю. За бажанням збризніть начинку оливковою олією і поставте в гарячу, але вже вимкнену духовку приблизно на п'ять хвилин. За цей час наш сир розплавиться, але не підсмажиться і буде дуже ніжним і красиво тягнеться! Пиріг готовий, прикрашаємо листочками базиліка, швидко розрізаємо на 4 частини і насолоджуємося! Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

06.08.2023

5

справді дуже смачно, ділюся рецептом https://www.youtube.com/watch?v=Fx_QklxaUGY

Магнаго

06.08.2023

4.8

Ура, нарешті я знайшла людину, яка своїми руками це зробила!... а то ще боялася пробувати цей метод. Irish, будь ласка, поясніть, як ви отримуєте цей горох після першої фази? Ложкою, чи руками, чи як? Або не встигає розжаритися в такий час? Вибачте за дурне запитання, я просто ніколи не пробував.

Іріша

06.08.2023

4.6

це до смішного легко дістати)))) ви збираєте кінці пергаменту і залишаєте остигати, квасоля досить гаряча :) і потім кладете в банку до наступного використання

Шура

06.08.2023

4.5

Яка краса, просто видовище, моцарелла виглядає приголомшливо, м'ята надає шику піці, помідори, балик в почерговому розміщенні створили схему послідовного процесу - дуже акуратно і грамотно! Але я вважаю, що піца повинна бути тільки з тонкого спеціального тіста, придатного для піци, все інше створює зовсім інший тип пирога, але, сподіваюся, цим я нікого не образила, чи не так? Це суто моє ставлення до піци. Я дуже радий вас усіх бачити! Мені здається, що настав час піци, на вулиці похолодало, а гаряча піца зближує!

Іріша

06.08.2023

4.6

Шура, дякую за добрі слова :) Я повністю з вами згодна, що це не піца, я це написала на початку рецепту)) але я її так назвала, просто не зрозуміла як це назвати ще :)

Магнаго

06.08.2023

4.8

Іріша, Шура, «Найчарівніша і найпривабливіша» пам'ятаєте? Ну, назвемо його «Листковий італійський триколор»!

Шура

06.08.2023

4.5

Ну так, Магнаго, я вже дивився на прапор Італії (зелений, білий, червоний), але якщо жовтий сир вважається ще й кольором, то він схожий на прапор Литви (жовтий, зелений, червоний), мені подобається назва звичайно - піца це суто італійське хобі, тож нехай так і буде, тільки простіше спочатку поставити прикметник, потім іменник, а потім вже саме визначення - триколор (італ. листкове тісто - Триколор), не розум, дівчата? Як це у нас виходить. Ми приготували листкове тісто, триколірного кольору, І назвали його італійським - за нашою порадою. Нехай триколор барвами розмаїтими заграє, А ми лише ланок шукали!