Быстрая и простая пицца из слоеного теста в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовится этот пирог очень легко и быстро. Для начала включаем духовку разогреваться до 200С. Теперь можно и тестом заняться. Слоеное тесто раскатываем в размер формы (у меня квадратная 18х18 или около того) толщиной около 3 мм

2. ШАГ 2

   

   Выкладываем в форму и тщательно накалываем вилкой, не забываем про бока

3. ШАГ 3

   

   Сверху тесто накрываем бумагой для выпечки или листом фольги и насыпаем фасоль (или горох, все что может послужить грузом, некоторые даже старые монеты используют для этого) и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться минут на 10- 15 (груз не позволит нашей корзинке некрасиво деформироваться)

4. ШАГ 4

   

   За это время бока немного подрумянятся, но не сильно

5. ШАГ 5

   

   Теперь снимаем наш груз и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться до готовности, где-то минут на 10

6. ШАГ 6

   

   За это время нарезаем все для начинки. Нарезаем полукольцами или кольцами. Достаем готовую корзинку. Тесто должно быть полностью готово, так как дальше мы уже не будем запекать

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем нашу начинку, чередуя сыр, помидору и мясо и так заполняем полностью.Сверху по желанию начинку сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в горячую, но уже выключенную духовку минут на пять. За это время наш сыр расплавится, но не зажарится и будет очень нежным и красиво тянутся! Все пирог готов, украшаем листиками базилика, быстренько разрезаем на 4 кусочка и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Julia

06.08.2023

5

так правда очень вкусно, делюсь и своим рецептикомhttps://www.youtube.com/watch?v=Fx_QklxaUGY

Magnago

06.08.2023

4.8

Ура-ура, наконец-то я нашла человека, который делал это своими руками!... а то я все боялась опробовать этот способ. Ириш, объясни, пожалуйста, а как тот горох после первой фазы доставать? Ложкой, или руками, или как вообще? Или он за такое время не успевает стать горячим? Пардон за дурацкий вопрос, просто никогда не пробовала это.

Ириша

06.08.2023

4.6

доставать до безобразия просто)))) собираешь вместе концы пергамента и оставляешь остывать, фасоль достаточно горячая:) а потом складываешь в баночку до следующего использования

Шура

06.08.2023

4.5

Красотище то какое, просто загляденье, моцарелла смотрится потрясающе,мятка дает шик пицце, помидоры, балык в поочередной укладке создали рисунок последовательного процесса - очень аккуратно грамотно! Только вот я считаю,что пицца должна быть только из тонкого специального теста, пригодного для пиццы, все остальное создает совсем другой вид пирога, но, надеюсь, никого этим не обидела,да? Это чисто мое отношение к пиццам. Как я Вам всем рада!Думаю, пришло время пиццам, на улице похолодало, а горячая пицца так объединяет людей!

Ириша

06.08.2023

4.6

Шура, спасибо за добрые слова:) я полностью с тобой согласна, что это не пицца, я в начале рецепта так и написала)) но назвала так, просто не могла придумать, как его обозвать по другому:)

Magnago

06.08.2023

4.8

Ириша, Шура, "Самую обоятельную и привлекательную" помните? Ну, давайте назовем это "Слойка Итальянский триколор"!

Шура

06.08.2023

4.5

Ну да,Magnago, я уже посмотрела флаг Италии(зеленый, белый, красный), но если еще и сыр желтого цвета - за цвет считать, то на флаг Литвы схоже(желтый, зеленый, красный), мне нравится название, ну конечно же - пицца чисто итальянское увлечение, значит пусть так и будет,только проще сначала поставить прилагательное, потом существительное, а потом и само определение - триколор ( Итальянская слойка - Триколор), не против, девочки?Во как у нас складывается . Приготовили мы слойку,в триколорном цвете,И назвали Итальянской - на своем совете.Пусть играет триколор разноцветьем красок,А искали мы всего то - маленьких увязок!