Гарбузовий суп з імбиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування супу з гарбуза та імбиру нам знадобиться: 800 г гарбуза

2. КРОК 2

   

   Очистити гарбуз

3. КРОК 3

   

   Викласти гарбуз на деко, застелене фольгою. Змастити рослинним маслом.

4. КРОК 4

   

   Загорніть гарбуз у фольгу і поставте в розігріту до 180°C духовку на 25 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Очистіть моркву, цибулю, корінь імбиру і часник.

6. КРОК 6

   

   Моркву наріжте невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками.

8. КРОК 8

   

   Часник дрібно порубати.

9. КРОК 9

   

   Також наріжте імбир невеликими кубиками.

10. КРОК 10

    

    У сотейнику з товстим дном розігрійте рослинне і вершкове масло.

11. КРОК 11

    

    Додайте цибулю, часник і імбир і готуйте, помішуючи, 2 хвилини.

12. КРОК 12

    

    Додати моркву, перемішати і обсмажити все разом ще пару хвилин.

13. КРОК 13

    

    Наливаємо воду в каструлю. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні приблизно 20 хвилин, поки морква не стане м’якою.

14. КРОК 14

    

    Додати в сковороду обсмажені шматочки гарбуза.

15. КРОК 15

    

    Прогріти все разом 5 хвилин. В кінці додаємо сіль.

16. КРОК 16

    

    Збийте суп занурювальним блендером до однорідності.

17. КРОК 17

    

    Розлийте гарбузово-імбирний суп по мисках. Смачного!

Коментарі до рецепту

Сніжана

16.09.2023

4.7

Оригінальний гарбузовий суп з імбиром підкорив нас своїм насиченим ароматом і вишуканим смаком! Дякую тобі! Всім сподобалось.