生姜入りかぼちゃのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。かぼちゃと生姜のスープを作るには、次のものが必要です。 かぼちゃ 800 g

2. ステップ 2

   

   かぼちゃの皮をむきます。種がある場合はそれも取り除きます。準備したかぼちゃをスライスします。

3. ステップ 3

   

   かぼちゃをホイルを敷いた天板に置きます。植物油を塗ります。

4. ステップ 4

   

   かぼちゃをホイルで包み、180℃に予熱したオーブンに25分間入れます。

5. ステップ 5

   

   にんじん、玉ねぎ、生姜、にんにくの皮をむきます。

6. ステップ 6

   

   ニンジンを小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎを小さな立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   ニンニクを細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   生姜も小さな角切りにします。

10. ステップ 10

    

    底の厚い鍋に植物油とバターを入れて加熱します。

11. ステップ 11

    

    玉ねぎ、にんにく、生姜を加え、かき混ぜながら2分間調理します。

12. ステップ 12

    

    ニンジンを加え、すべてをさらに数分間炒めます。

13. ステップ 13

    

    鍋に水を注ぎます。沸騰したら中火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで約20分煮ます。

14. ステップ 14

    

    ローストしたカボチャのスライスを鍋に加えます。

15. ステップ 15

    

    すべてを一緒に5分間温めます。最後に塩を加えます。

16. ステップ 16

    

    スープを浸漬ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

17. ステップ 17

    

    かぼちゃの生姜スープをボウルに注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スネザナ

16.09.2023

4.7

生姜入りのオリジナルかぼちゃスープは、芳醇な香りと絶妙な味わいで魅了されました！ありがとう！みんな気に入りました。