суп-пюре з гарбуза з болгарським перцем і вершками

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати ситний суп-пюре з гарбуза, підготуйте необхідні продукти і спеції.

2. КРОК 2

   

   Один кілограм свіжої, очищеної від шкірки і насіння гарбуза наріжте досить великими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Викладіть нарізані шматочки гарбуза в підходящу форму.

4. КРОК 4

   

   Одну моркву наріжте довільними, але досить великими шматочками.

5. КРОК 5

   

   Викласти в сковороду нарізану шматочками моркву.

6. КРОК 6

   

   Один болгарський перець наріжте довільними кубиками і викладіть в загальну каструлю.

7. КРОК 7

   

   Наливаємо в каструлю необхідну кількість окропу, щоб він повністю покривав овочі, накриваємо кришкою і доводимо до кипіння на плиті.

8. КРОК 8

   

   Як тільки вода в каструлі закипить, перемішуємо овочі, знімаємо піну, що утворюється, і перемикаємо плиту на середній вогонь, закриваємо каструлю кришкою, після чого продовжуємо варити овочі ще близько десяти хвилин.

9. КРОК 9

   

   Через десять хвилин зніміть каструлю з плити і подрібніть овочі блендером до потрібного стану.

10. КРОК 10

    

    Сковороду трохи посолити за смаком, влити двісті мілілітрів вершків і перемішати.

11. КРОК 11

    

    Поставте каструлю знову на плиту і доведіть до кипіння, але не кип’ятіть, потім вимкніть плиту і додайте в каструлю суміш перців за смаком.

12. КРОК 12

    

    Змішайте всі інгредієнти в каструлі, накрийте кришкою і дайте супу настоятися дві-три хвилини.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!