Kürbispüreesuppe mit Paprika und Sahne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Um eine herzhafte Kürbispüreesuppe zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Produkte und Gewürze vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie ein Kilogramm frischen, geschälten und entkernten Kürbis in ziemlich große Würfel.

3. SCHRITT 3

   

   Die geschnittenen Kürbisstücke in eine geeignete Pfanne geben.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie eine Karotte in beliebige, aber ziemlich große Stücke.

5. SCHRITT 5

   

   Die in Stücke geschnittenen Karotten in die Pfanne geben.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Paprika in beliebige Würfel schneiden und in eine gemeinsame Pfanne geben.

7. SCHRITT 7

   

   Die erforderliche Menge kochendes Wasser in den Topf gießen, sodass das Gemüse vollständig bedeckt ist, mit einem Deckel abdecken und auf dem Herd zum Kochen bringen.

8. SCHRITT 8

   

   Sobald das Wasser im Topf kocht, das Gemüse umrühren, den entstandenen Schaum entfernen und den Herd auf mittlere Hitze schalten, den Topf mit einem Deckel verschließen und das Gemüse dann etwa zehn Minuten weitergaren.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie die Pfanne nach zehn Minuten vom Herd und zerkleinern Sie das Gemüse mit einem Mixer bis zum gewünschten Zustand.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie nach Belieben etwas Salz in die Pfanne, gießen Sie zweihundert Milliliter Sahne hinein und rühren Sie um.

11. SCHRITT 11

    

    Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und bringen Sie sie zum Kochen, aber nicht zum Kochen. Schalten Sie dann den Herd aus und geben Sie nach Belieben eine Paprikamischung in die Pfanne.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten in einem Topf vermischen, einen Deckel auflegen und die Suppe zwei bis drei Minuten ziehen lassen.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!