Слойки з персиками

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування листкового тіста з персиками нам знадобляться: листкове бездріжджове тісто (якщо брати магазинне, то краще в пластинах, зручніше розгортати і різати)

2. КРОК 2

   

   Розкачайте тісто в прямокутний пласт товщиною не більше 5 мм. Якщо тісто готове в пластинах, то сильно розгортати їх не потрібно. Розріжте тісто на однакові прямокутники або квадрати. Перекладіть заготовки тіста на деко, застелене пергаментом.

3. КРОК 3

   

   Персики помити і обсушити. Розріжте навпіл, видаліть насіння. Кожну половинку персика розріжте на 3-4 часточки. Далі можна посипати персики цукром і акуратно перемішати, щоб не пошкодити. Я зробив це інакше.

4. КРОК 4

   

   Я трохи посипала цукром поверхню слойок, виклала персики і посипала цукром, що залишився.

5. КРОК 5

   

   На кожен прямокутник тіста покласти 3-4 скибочки персика.

6. КРОК 6

   

   Залиште листкове тісто для підйому на 10-15 хвилин. Випікати в розігрітій до 180°С духовці близько 20 хвилин до появи золотистої скоринки на поверхні тіста. Під час випікання духовку не відкривати.

7. КРОК 7

   

   Готові листкові тістечка вийміть з духовки, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою і прикрасьте м'ятою. Подавати можна гарячим, теплим або холодним. Смачного!