복숭아가 들어간 퍼프

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 복숭아로 퍼프 페이스트리를 준비하려면 다음이 필요합니다. 효모가 없는 퍼프 페이스트리(상점에서 구입한 반죽을 사용하는 경우 접시에 담는 것이 더 좋으며, 펴서 자르는 것이 더 편리합니다)

2. 단계 2

   

   반죽을 두께가 5mm 이하인 직사각형 층으로 굴립니다. 반죽이 접시에 준비되어 있으면 많이 굴릴 필요가 없습니다. 반죽을 똑같은 직사각형이나 정사각형으로 자릅니다. 반죽 조각을 양피지가 깔린 베이킹 시트로 옮깁니다.

3. 단계 3

   

   복숭아를 씻어서 말리세요. 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 복숭아 반쪽을 3-4조각으로 자릅니다. 다음으로 복숭아에 설탕을 뿌리고 손상되지 않도록 가볍게 섞어주세요. 나는 다르게했다.

4. 단계 4

   

   퍼프 표면에 설탕을 조금 뿌린 뒤 복숭아를 깔고 남은 설탕을 뿌렸습니다.

5. 단계 5

   

   각 반죽 직사각형에 복숭아 조각 3-4개를 놓습니다.

6. 단계 6

   

   퍼프 페이스트리를 10-15분 동안 발효시키세요. 180°C로 예열된 오븐에서 반죽 표면에 황금색 껍질이 나타날 때까지 약 20분간 굽습니다. 굽는 동안 오븐을 열지 마세요.

7. 단계 7

   

   완성된 퍼프 페이스트리를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌리고 민트로 장식합니다. 뜨겁게, 따뜻하게, 차갑게 드실 수 있습니다. 많이 드세요!