PP брауні з бананом і какао в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати pp брауні з бананом і какао в духовці? Дуже швидко і легко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Беріть м'які, не переспілі, але і не тверді зеленуваті банани. Шкірка банана повинна бути насиченого жовтого кольору без чорних плям. Потрібні великі відбірні яйця.

2. КРОК 2

   

   Стиглі банани очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   У чаші блендера змішайте банан, яйця, какао і розпушувач. Чи можна замінити розпушувач содою? У цьому рецепті це недоцільно, тому що немає кислого середовища, яке могло б викликати реакцію з содою. Тому розпушувача цілком достатньо. Детальніше про розпушувач читайте в статті, посилання в кінці цього рецепта. Солодкості від бананів цілком достатньо, але при бажанні можна додати трохи підсолоджувача, придатного для термічної обробки.

4. КРОК 4

   

   Подрібніть всі інгредієнти до повної однорідності. У тісті не повинно бути шматочків банана. Яйця слід добре збити.

5. КРОК 5

   

   Отримане тісто вилити у форму для випічки, застелену пергаментом (Ø 14-16 см). Поставте брауні в розігріту до 170°C духовку на 40-45 хвилин. Перевірте готовність тіста дерев'яною шпажкою - воно повинно вийти злегка вологим, але чистим, без прилиплих шматочків тіста. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на свою духовку. Детальніше в статті, посилання в кінці рецепту.

6. КРОК 6

   

   На ще гарячий пиріг викласти темний або гіркий шоколад, попередньо поламаний на шматочки. Залиште на 2-3 хвилини, поки шоколад не розм'якне. Шпателем розподіліть розтоплений шоколад по поверхні пирога. За бажанням можна спочатку розтопити шоколад у сотейнику і полити ним ще гарячий пиріг.

7. КРОК 7

   

   Дайте пирогу повністю охолонути і вийміть його з форми. Перекладіть на тарілку і подавайте. Мій пиріг вийшов дрібно пористим, повітряним і дуже м'яким. У деяких людей виходить десерт із великими порами. Залежить від духовки і ступеня збивання яєць у блендері. Смачного!

Коментарі до рецепту

лариса.чиркунова

04.12.2023

4.5

PP брауні з бананом і какао виходить дууууже шоколадним в духовці, для тих, хто любить чорний шоколад, ось воно! Моя донька теж оцінила, але синочку було б солодше :) спекла у вигляді маленьких капкейків.

Наталія М

04.12.2023

4.7

Рідко готую пп-випічку, просто не натрапляю на рецепти) А потім знайшла в своїй стрічці такий чудовий рецепт пп брауні з бананом і какао в духовці! У складі немає ні цукру, ні борошна, що просто чудово. Цей брауні сподобався навіть моєму чоловікові) Спочатку хотіла зробити половину порції, але після замішування тіста зрозуміла, що його буде мало, тому додала другу половину інгредієнтів. Мої банани були великі та стиглі, і мої яйця також великі, домашні. Збивала погружним блендером близько трьох хвилин, за цей час маса стала гладкою і однорідною, трохи посвітліла. Я випікала його в скляній формі, з якої брауні вийшли без праці. Час запікання 40 хвилин. Ми щойно доїли темний шоколад) Я згадала, що в мене є шоколадні цукерки, які просто миттєво тануть. На готовий пиріг поклала чотири цукерки і поставила на хвилину у вимкнену духовку. За цей час цукерки розплавилися і легко розподілилися по поверхні ложкою. Ми спробували брауні ще гарячим. Виявилося, що це просто казка! Зовні торт схожий на пористий шоколад

Вероніка

04.12.2023

4.9

Я також робила PP брауні з бананом і какао в духовці. Цей рецепт я відразу помітила в своїй стрічці і зберегла в КК, щоб потім приготувати. Але коли з'явився такий чудовий і дуже апетитний фотозвіт від Наталії, я вирішила, що треба терміново готувати! Продукти брала за рецептом

Вілеан

04.12.2023

4.9

Дуже смачний десерт. Я не міг витягти його з форми. Зверху прикрашаємо шоколадною стружкою. Дякую автору за рецепт!

Аміна Сомгурова

04.12.2023

4.6

Пекла все за рецептом, але випікала в силіконових формочках для кексів. У моїй духовці все пропеклось за 20 хвилин. Дякую за рецепт. Наступного разу спробую додати апельсинову цедру для аромату)

Аня Шишкова

04.12.2023

4.5

Дуже сподобався рецепт. Я зробила подвійну порцію і полила пиріг молочним шоколадом і посипала подрібненими волоськими горіхами. Вийшов дуже смачний і ніжний пиріг. Я випікала на розпружній формі діаметром 21 см. З точки зору солодкості це було якраз. Всім раджу приготувати. Я впевнений, що буду робити це знову і знову.

Аліна

04.12.2023

5

Коли залишаються перезрілі банани, завжди потрібно приготувати з них якусь випічку. Що я і зробив. Рецепт дуже простий, просто все змішайте і готово. Чудова економія часу. Банан подрібнила в блендері, додала яйце, какао і розпушувач. Я все ретельно збиваю. Саме спиртоване какао дало темний колір