Brownie in PP con banana e cacao al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i brownies in pp con banana e cacao al forno? Molto veloce e facile! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi banane verdastre morbide, non troppo mature, ma non dure. La buccia delle banane dovrebbe essere di un colore giallo intenso senza macchie nere. Sono necessarie uova grandi e selezionate.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le banane mature e tagliarle a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Nella ciotola del frullatore unisci la banana, le uova, il cacao e il lievito. È possibile sostituire il lievito con il bicarbonato di sodio? Ciò non è consigliabile in questa ricetta, perché non esiste un ambiente acido che possa creare una reazione con la soda. Pertanto, il lievito è abbastanza. Maggiori informazioni sul lievito nell'articolo, il collegamento è alla fine di questa ricetta. La dolcezza delle banane è abbastanza, ma se lo desideri puoi aggiungere un po 'di dolcificante adatto al trattamento termico.

4. PASSO 4

   

   Macinare tutti gli ingredienti fino a renderli completamente omogenei. Non dovrebbero esserci pezzi di banana nell'impasto. Le uova dovrebbero essere ben sbattute.

5. PASSO 5

   

   Versare l'impasto ottenuto in una pirofila rivestita di carta da forno (Ø 14-16 cm). Mettete i brownies in forno preriscaldato a 170°C per 40-45 minuti. Controlla la prontezza dell'impasto con uno spiedino di legno: dovrebbe uscire leggermente umido, ma pulito, senza pezzi di pasta attaccati. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, usa il tuo forno come guida. Maggiori informazioni nell'articolo, link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Disporre sulla torta ancora calda il cioccolato fondente o amaro precedentemente spezzettato. Lasciare agire per 2-3 minuti finché il cioccolato non si ammorbidisce. Distribuire il cioccolato fuso sulla superficie della torta con una spatola. Se lo desiderate potete prima sciogliere il cioccolato in un pentolino e versarlo sulla torta ancora calda.

7. PASSO 7

   

   Lasciate raffreddare completamente la torta e toglietela dallo stampo. Trasferire su un piatto e servire. La mia torta si è rivelata finemente porosa, ariosa e molto morbida. Alcune persone finiscono con un dessert a pori larghi. Dipende dal forno e dal grado di sbattimento delle uova nel frullatore. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

larisa.chirkunova

04.12.2023

4.5

Il brownie in PP con banana e cacao risulta tremendamente cioccolatoso al forno, per chi ama il cioccolato fondente, eccolo! Anche mia figlia l'ha apprezzato, ma per mio figlio sarebbe più dolce :) cotto sotto forma di piccoli cupcakes.

Natalia M

04.12.2023

4.7

Cucino raramente prodotti da forno in PP, semplicemente non mi imbatto in ricette) E poi ho trovato una ricetta così fantastica per brownies in PP con banana e cacao al forno nel mio feed! Non c'è zucchero o farina nella composizione, il che è semplicemente meraviglioso. Anche a mio marito è piaciuto questo brownie) All'inizio volevo farne mezza porzione, ma dopo aver lavorato l'impasto mi sono accorta che non sarebbe bastata, quindi ho aggiunto l'altra metà degli ingredienti. Le mie banane erano grandi e mature e anche le mie uova erano grandi, fatte in casa. L'ho battuto con un frullatore ad immersione per circa tre minuti, durante i quali la massa è diventata liscia e omogenea, schiarendosi leggermente. L'ho cotto in una teglia di vetro, dalla quale i brownies sono usciti senza difficoltà. Tempo di cottura 40 minuti. Abbiamo appena finito il cioccolato fondente) Mi sono ricordata che ho dei cioccolatini che si sciolgono semplicemente all'istante. Ho messo quattro caramelle sopra la torta finita e le ho messe per un minuto nel forno spento. Durante questo tempo le caramelle si scioglievano e si spargevano facilmente sulla superficie con un cucchiaio. Abbiamo provato il brownie mentre era ancora caldo. Si è scoperto che era semplicemente favoloso! La torta è simile nell'aspetto al cioccolato poroso; era ben cotto, ma rimaneva succoso. La consistenza è liscia, senza grumi o inclusioni. Molto gustoso e cioccolatoso, soprattutto in abbinamento alla glassa. A proposito, il brownie secondo questa ricetta non è troppo dolce, tutto è equilibrato. Consiglio a tutti questa meravigliosa ricetta di cottura dietetica. Grazie, Maria!

Veronica

04.12.2023

4.9

Ho preparato anche i brownies in PP con banana e cacao al forno. Ho notato subito questa ricetta nel mio feed e l'ho salvata in KK per cucinarla in seguito. Ma quando è apparso un reportage fotografico così meraviglioso e molto appetitoso di Natalia, ho deciso che dovevo cucinare urgentemente! Ho preso i prodotti secondo la ricetta; Ho preso due tipi di cacao, nelle stesse quantità: normale e più fondente. Io ho preso uno stampo piccolo e rettangolare, come per i cupcakes. Ero molto interessato a vedere cosa potevo fare con uova e banane, senza farina e zucchero))) Il risultato ha superato ogni aspettativa! Si è rivelato un brownie molto gustoso, così tenero, con un brillante gusto di cioccolato. La glassa al cioccolato completa molto bene questo dessert. Ho usato il cioccolato fondente. La dolcezza è semplicemente perfetta per me! Ma la prossima volta i membri della famiglia hanno chiesto qualcosa di più dolce. Farò questo dolce più di una volta. Un risultato così grande si ottiene con un minimo di prodotti! Proverò ad aggiungere un po' di zucchero. Sì, non sarà più PP, ma è così delizioso! Maria, grazie mille per questa ricetta così originale. Consiglio vivamente questa ricetta! Ecco il mio reportage fotografico)))

Vileano

04.12.2023

4.9

Dessert molto gustoso. Non sono riuscito a toglierlo dallo stampo. Parte superiore decorata con gocce di cioccolato. Grazie all'autore per la ricetta!

Amina Somgurova

04.12.2023

4.6

Ho cotto tutto secondo la ricetta, ma l'ho cotto in stampini per muffin in silicone. Tutto è stato cotto nel mio forno in 20 minuti. Grazie per la ricetta La prossima volta proverò ad aggiungere la scorza d'arancia per insaporire)

Anya Shishkova

04.12.2023

4.5

Mi è piaciuta molto la ricetta. Ho preparato una doppia porzione e ho versato sopra la torta il cioccolato al latte e ho spolverato con le noci tritate. Il risultato è stato una torta molto gustosa e tenera. L'ho cotto in una teglia a cerniera dal diametro di 21 cm. Era proprio perfetto in termini di dolcezza. Consiglio a tutti di cucinarlo. Sono sicuro che lo farò ancora e ancora.

Alina

04.12.2023

5

Quando rimangono banane troppo mature, devi sempre ricavarne una sorta di prodotti da forno. Questo è quello che ho fatto. La ricetta è molto semplice, basta mescolare il tutto ed il gioco è fatto. Ottimo risparmio di tempo. Ho tagliato una banana in un frullatore, ho aggiunto un uovo, il cacao e il lievito. Ho frullato tutto accuratamente. Era il cacao alcolizzato a conferire il colore scuro; il cacao normale non produrrà un nero così ricco. Versare l'impasto nella teglia e cuocere come indicato nella ricetta. Dopo la cottura, ho posizionato dei pezzetti di cioccolato sulla torta finita. Si è rivelato molto gustoso e mega cioccolatoso.