Картопля з беконом у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю з беконом у фользі? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Картоплю краще брати однакового середнього розміру, так вона виглядає ефектніше. У мене вийшло 6 штук. Ви можете додати власні спеції за смаком.

2. КРОК 2

   

   Смужки бекону наріжте скибочками. Можна використовувати сирий, сирий або варений копчений бекон. Я використовувала сирокопчений бекон.

3. КРОК 3

   

   Картоплю очистіть і обсушіть паперовими рушниками. Кожну бульбу покладіть в столову ложку або між двома паличками для суші і зробіть ножем часті глибокі надрізи, не доходячи до кінця бульби.

4. КРОК 4

   

   Посипте картоплю сухим часником, посоліть і поперчіть, намагаючись, щоб спеції потрапили в надрізи.

5. КРОК 5

   

   Вставте шматочок бекону в кожен надріз картоплі.

6. КРОК 6

   

   Помістіть кожну картоплину в шматок фольги. Зверху на кожну бульбу викласти шматочки вершкового масла. Загорніть картоплю у фольгу, піднявши кінці вгору, щоб при запіканні не витікав сік.

7. КРОК 7

   

   Викладіть загорнуту у фольгу картоплю на деко. Не рекомендую класти їх на решітку, щоб сік не капав у духовку і потім не довелося мити. Поставте картоплю в розігріту до 200°C духовку на 35-45 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки та сорту картоплі. Якщо ви використовуєте сирий бекон, то за цей час він встигне зваритися.

8. КРОК 8

   

   Потім відкрийте фольгу. Змастіть картоплю соком, що виділився, і поставте в духовку ще на 7-10 хвилин, щоб краще підрум’янилися. Можна включити режим гриль. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

14.08.2023

4.7

На вечерю я вирішила запекти картоплю з беконом у фользі. Більше того, вся моя родина любить картоплю гармошку. У мене сало варили і коптили одним шматком. Ріжу невеликими шматочками. Взяла молоду картоплю, шкірку не чистила, тільки добре промила, щоб не було бруду. Надрізи робила паличками для суші, це зручно. Крім солі і часнику я додала трохи копченої паприки, вона додає приємний аромат. Бульби у мене були великі, тому запікалися близько години. І ще трохи під гриль) Картопля просто супер! Всі тарілки просочилися соком сала і стали соковитими, смачними, ароматними, як треба солі. Це повноцінна поживна вечеря, вам залишиться лише додати салат зі свіжих овочів.