Ziemniaki z boczkiem w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki z boczkiem w folii? Bardzo prosta! Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Lepiej jest brać ziemniaki tej samej średniej wielkości, aby wyglądały bardziej efektownie. Dostałem 6 sztuk. Można dodać własne przyprawy do smaku.

2. KROK 2

   

   Paski bekonu pokroić w plasterki. Możesz użyć surowego, niegotowanego lub gotowanego wędzonego boczku. Ja użyłam surowego wędzonego boczku.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki obrać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Każdą bulwę układamy na łyżce stołowej lub pomiędzy dwoma pałeczkami sushi i często wykonujemy głębokie nacięcia nożem, tak aby nie sięgały końca bulwy.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki posypać suchym czosnkiem, solą i pieprzem, starając się wniknąć przyprawy w nacięcia.

5. KROK 5

   

   Włóż plasterek boczku do każdego kawałka ziemniaka.

6. KROK 6

   

   Umieść każdego ziemniaka w kawałku folii. Na wierzchu każdej bulwy ułóż kawałki masła. Ziemniaki zawiń w folię, podnosząc końce do góry, aby sok nie wyciekał podczas pieczenia.

7. KROK 7

   

   Ułóż owinięte w folię ziemniaki na blasze do pieczenia. Nie polecam kłaść ich na metalowej kratce, żeby sok nie kapał do piekarnika i nie trzeba było go później myć. Włóż ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 200°C na 35-45 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika i rodzaju ziemniaków. Jeśli użyjesz surowego boczku, będzie on miał czas na ugotowanie w tym czasie.

8. KROK 8

   

   Następnie otwórz folię. Posmaruj ziemniaki puszczonym sokiem i włóż ponownie do piekarnika na kolejne 7-10 minut, aby lepiej się zarumieniły. Możesz włączyć tryb grilla. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

14.08.2023

4.7

Na obiad postanowiłam upiec ziemniaki i boczek w folii. Poza tym cała moja rodzina uwielbia ziemniaki akordeonowe. Mój boczek był gotowany i wędzony w jednym kawałku. Pokroiłam go na małe kawałki. Wzięłam młode ziemniaki, nie obrałam ich, tylko dobrze umyłam, żeby usunąć brud. Nacięcia zrobiłem pałeczkami do sushi, co jest wygodne. Oprócz soli i czosnku dodałam odrobinę wędzonej papryki, dodaje to przyjemnego aromatu. Moje bulwy były duże, więc piekły się około godziny. I jeszcze trochę pod grillem) Ziemniaki są po prostu super! Wszystkie talerze zostały nasączone sokiem z bekonu i stały się soczyste, smaczne, aromatyczne, z odpowiednią ilością soli. To kompletny, pożywny obiad, wystarczy dodać sałatkę ze świeżych warzyw.