Картопляні човники в духовці, фаршировані фаршем

Картопля з м'ясом завжди смачна, а в такому варіанті особливо... Ця картопля розійшлася як пиріжки, і я наївно думала, що ще залишиться! Особливо сподобалося дітям, але їх не обдуриш)
96
39474
Медлін ПауеллМедлін Пауелл
Автор рецепта
Картопляні човники в духовці, фаршировані фаршем
Калорії
488ККал
Білок
15грам
Жир
33грам
Вуглеводи
33грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини 25 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Необхідні інгредієнти

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Фарш для цього рецепту - домашній свинячий і яловичий, але підійде будь-який - той, який вам більше подобається

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Дрібно нашаткувати цибулю

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Часник порубати плоскою стороною ножа і нарізати

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Додати до фаршу подрібнену цибулю і часник, посолити і поперчити

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Додайте сушений базилік або будь-які інші спеції за смаком

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Додайте болгарський перець - він додасть нашій страві пікантності. Зараз весна і я маю домашній заморожений перець

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Перемішуємо і залишаємо, щоб фарш трохи просочився цибулею, часником, перцем і спеціями.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Для цього рецепту вибирайте велику картоплю. Розрізаємо навпіл і вирізаємо ножем серединку, багато не потрібно - на стінки залишаємо близько 1 см. У мене молода картопля з тонкою шкіркою, тому варю прямо з нею - на мій погляд, так навіть смачніше, але попередньо її, звичайно, потрібно гарненько помити. Стару картоплю краще чистити

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Наповнюємо наші човники начинкою з фаршу

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Верхівки човників змащуємо сметаною і відправляємо вільно плавати в духовці на 1 годину. Зверху можна накрити додатково фольгою (я не застеляла)

  12. КРОК 12

    КРОК 12

    Три трохи сиру

  13. КРОК 13

    КРОК 13

    Вийміть картопляні човники з духовки і посипте тертим сиром. Повернути в духовку ще на 10 хвилин

  14. КРОК 14

    КРОК 14

    Картопляні човники в духовці з фаршем готові! Запрошуємо всіх до столу!

  15. КРОК 15

    КРОК 15

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Lilik75
05.11.2023
4.5
Смачно запекти картоплю просто з сиром і без м’яса.
Author comment no avatar
tatyanochka2022
05.11.2023
4.8
Для приготування страви я заздалегідь відібрала 5 великих картоплин. Я їх помила, почистила і відварила 5 хвилин у підсоленій воді. Потім остудила і розрізала кожну навпіл. Ножем, а потім чайною ложкою вийняла з серединки м’якоть, сформувавши човники товщиною близько 1 см. Я начинила човники свинячим фаршем з додаванням цибулі, солі, приправи для м'яса, сметани (для соковитості). Кожну трохи полити сметаною. Сир я не додавала. Запікала картопляні човники в духовці, наповнені фаршем, одну годину, накривши фольгою. Потім я вимкнула духовку і дала їм постояти в ній без фольги 5 хвилин. Прикрашаємо майонезом і тонкою цівкою поливаємо кожен човник. Вийшло оригінально і смачно! Картопля і фарш виходять дуже ніжними, м'якими, добре пропікаються. М'ясо соковите. Їли з маринованими огірками і помідорами. Чудовий рецепт! Дуже дякую!
Author comment no avatar
таксиблуз
05.11.2023
4.7
Прискорити приготування можна вдвічі, якщо відварити картоплю до начебто готовності, але ще не зовсім, злити воду, а далі діяти за рецептом, тоді в духовці при 220 буде потрібно 20-25 хвилин, щоб яловичина застигла. випікати.
Author comment no avatar
Пірко Рита
05.11.2023
4.9
Мені сподобалася ідея з човниками, я їх приготував, але по-своєму.

Подібні рецепти