Картопляні човники в духовці, фаршировані фаршем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Фарш для цього рецепту - домашній свинячий і яловичий, але підійде будь-який - той, який вам більше подобається

3. КРОК 3

   

   Дрібно нашаткувати цибулю

4. КРОК 4

   

   Часник порубати плоскою стороною ножа і нарізати

5. КРОК 5

   

   Додати до фаршу подрібнену цибулю і часник, посолити і поперчити

6. КРОК 6

   

   Додайте сушений базилік або будь-які інші спеції за смаком

7. КРОК 7

   

   Додайте болгарський перець - він додасть нашій страві пікантності. Зараз весна і я маю домашній заморожений перець

8. КРОК 8

   

   Перемішуємо і залишаємо, щоб фарш трохи просочився цибулею, часником, перцем і спеціями.

9. КРОК 9

   

   Для цього рецепту вибирайте велику картоплю. Розрізаємо навпіл і вирізаємо ножем серединку, багато не потрібно - на стінки залишаємо близько 1 см. У мене молода картопля з тонкою шкіркою, тому варю прямо з нею - на мій погляд, так навіть смачніше, але попередньо її, звичайно, потрібно гарненько помити. Стару картоплю краще чистити

10. КРОК 10

    

    Наповнюємо наші човники начинкою з фаршу

11. КРОК 11

    

    Верхівки човників змащуємо сметаною і відправляємо вільно плавати в духовці на 1 годину. Зверху можна накрити додатково фольгою (я не застеляла)

12. КРОК 12

    

    Три трохи сиру

13. КРОК 13

    

    Вийміть картопляні човники з духовки і посипте тертим сиром. Повернути в духовку ще на 10 хвилин

14. КРОК 14

    

    Картопляні човники в духовці з фаршем готові! Запрошуємо всіх до столу!

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Lilik75

05.11.2023

4.5

Смачно запекти картоплю просто з сиром і без м’яса.

tatyanochka2022

05.11.2023

4.8

Для приготування страви я заздалегідь відібрала 5 великих картоплин. Я їх помила, почистила і відварила 5 хвилин у підсоленій воді. Потім остудила і розрізала кожну навпіл. Ножем, а потім чайною ложкою вийняла з серединки м’якоть, сформувавши човники товщиною близько 1 см. Я начинила човники свинячим фаршем з додаванням цибулі, солі, приправи для м'яса, сметани (для соковитості). Кожну трохи полити сметаною. Сир я не додавала. Запікала картопляні човники в духовці, наповнені фаршем, одну годину, накривши фольгою. Потім я вимкнула духовку і дала їм постояти в ній без фольги 5 хвилин. Прикрашаємо майонезом і тонкою цівкою поливаємо кожен човник. Вийшло оригінально і смачно! Картопля і фарш виходять дуже ніжними, м'якими, добре пропікаються. М'ясо соковите. Їли з маринованими огірками і помідорами. Чудовий рецепт! Дуже дякую!

таксиблуз

05.11.2023

4.7

Прискорити приготування можна вдвічі, якщо відварити картоплю до начебто готовності, але ще не зовсім, злити воду, а далі діяти за рецептом, тоді в духовці при 220 буде потрібно 20-25 хвилин, щоб яловичина застигла. випікати.

Пірко Рита

05.11.2023

4.9

Мені сподобалася ідея з човниками, я їх приготував, але по-своєму.