Mit Hackfleisch gefüllte Kartoffelschiffchen im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Notwendige Zutaten
SCHRITT 2
Das Hackfleisch für dieses Rezept ist hausgemachtes Schweine- und Rindfleisch, aber es reicht auch jedes andere – das, das Ihnen am besten schmeckt
SCHRITT 3
Die Zwiebel fein hacken
SCHRITT 4
Den Knoblauch mit der flachen Seite des Messers hacken und schneiden
SCHRITT 5
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern
SCHRITT 6
Fügen Sie nach Geschmack getrocknetes Basilikum oder andere Gewürze hinzu
SCHRITT 7
Fügen Sie Paprika hinzu – das verleiht unserem Gericht etwas Pikantes. Es ist jetzt Frühling und ich habe selbstgemachte gefrorene Paprika
SCHRITT 8
Mischen und stehen lassen, sodass das Hackfleisch leicht mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Gewürzen gesättigt ist
SCHRITT 9
Wählen Sie für dieses Rezept große Kartoffeln. Wir schneiden es in zwei Hälften und schneiden die Mitte mit einem Messer aus, Sie brauchen nicht viel – lassen Sie etwa 1 cm an den Wänden. Ich habe junge Kartoffeln mit dünner Schale, deshalb koche ich sie direkt mit – meiner Meinung nach schmeckt es noch besser, aber natürlich muss man sie vorher gründlich waschen. Ältere Kartoffeln schälen Sie besser
SCHRITT 10
Füllen unserer Boote mit Hackfleischfüllung
SCHRITT 11
Schmieren Sie die Oberseite der Boote mit saurer Sahne ein und lassen Sie sie 1 Stunde lang frei im Ofen schweben. Die Oberseite kann mit zusätzlicher Folie abgedeckt werden (ich habe sie nicht abgedeckt)
SCHRITT 12
Drei etwas Käse
SCHRITT 13
Die Kartoffelschiffchen aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Zurück in den Ofen für weitere 10 Minuten
SCHRITT 14
Kartoffelschiffchen im Ofen mit Hackfleisch sind fertig! Wir laden alle an den Tisch ein!
SCHRITT 15
Guten Appetit!
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