Łódeczki ziemniaczane w piekarniku nadziewane mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Niezbędne składniki

2. KROK 2

   

   Mięso mielone w tym przepisie to domowa wieprzowina i wołowina, ale zrobi to każdy – ten, który najbardziej Ci odpowiada

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę

4. KROK 4

   

   Czosnek posiekaj płaską stroną noża i pokrój

5. KROK 5

   

   Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę i czosnek, sól i pieprz

6. KROK 6

   

   Dodać suszoną bazylię lub inne przyprawy do smaku

7. KROK 7

   

   Dodaj paprykę - to nada naszemu daniu pikanterii. Mamy już wiosnę i mam domową mrożoną paprykę

8. KROK 8

   

   Wymieszaj i pozostaw, aby mięso mielone było lekko nasycone cebulą, czosnkiem, pieprzem i przyprawami

9. KROK 9

   

   Do tego przepisu wybierz duże ziemniaki. Przecinamy go na pół i nożem wycinamy środek, nie potrzeba wiele - zostaw około 1 cm na ścianach. Mam młode ziemniaki w cienkiej skórce, więc gotuję je bezpośrednio z nimi – moim zdaniem są nawet smaczniejsze, ale oczywiście trzeba je wcześniej dokładnie umyć. Starsze ziemniaki lepiej obierać

10. KROK 10

    

    Napełnianie naszych łódek farszem z mięsa mielonego

11. KROK 11

    

    Nasmaruj wierzchołki łódek kwaśną śmietaną i wyślij je, aby swobodnie unosiły się w piekarniku przez 1 godzinę. Blat można przykryć dodatkową folią (ja jej nie przykryłam)

12. KROK 12

    

    Trzy, trochę sera

13. KROK 13

    

    Wyjmij łódeczki ziemniaczane z piekarnika i posyp startym serem. Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut

14. KROK 14

    

    Łódki ziemniaczane w piekarniku z mięsem mielonym są gotowe! Zapraszamy wszystkich do stołu!

15. KROK 15

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lilik75

05.11.2023

4.5

Pysznie jest upiec ziemniaki po prostu z serem i bez mięsa.

tatyanochka2022

05.11.2023

4.8

Do przygotowania dania wybrałam wcześniej 5 dużych ziemniaków. Umyłam je, oczyściłam i gotowałam 5 minut w osolonej wodzie. Następnie ostudziłam i każdą przekroiłam na pół. Za pomocą noża, a następnie łyżeczki wyjęłam miąższ ze środka, formując łódeczki o grubości około 1 cm. Łódki napełniłam mielonym mięsem wieprzowym z dodatkiem cebuli, soli, przyprawy do mięsa i kwaśnej śmietany (dla soczystości). Każdą z nich polej odrobiną kwaśnej śmietany. Nie dodałam żadnego sera. Łódeczki ziemniaczane piekłam w piekarniku wypełnionym mięsem mielonym przez godzinę, przykrytym folią. Następnie wyłączyłam piekarnik i pozostawiłam je w nim bez folii na 5 minut. Dekorujemy majonezem i zalewamy każdą łódkę cienkim strumieniem. Wyszło oryginalnie i smacznie! Ziemniaki i mięso mielone są bardzo delikatne, miękkie i dobrze wypieczone. Mięso jest soczyste. Jadłem z kiszonymi ogórkami i pomidorami. Świetny przepis! Bardzo dziękuję!

taksibluz

05.11.2023

4.7

Możesz przyspieszyć gotowanie o połowę, jeśli ugotujesz ziemniaki, aż będą wyglądać na gotowe, ale jeszcze nie do końca, odcedź wodę i postępuj zgodnie z przepisem, wtedy wołowina będzie się gotować przez 20-25 minut w piekarniku na 220 upiec.

Pirko Rita

05.11.2023

4.9

Podobał mi się pomysł z łódkami, przygotowałem je, ale po swojemu.