Свинячий язик з картоплею

Name: Свинячий язик з картоплею
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 750 g Свинячий язик; 1 кг Картопля; 200 ml Бульйон; за смаком Сіль; 1 чайн.л. Сухі спеції; за смаком Чорний мелений перець; 2 стол.л. Рослинна олія

Дуже смачна, ніжна печеня з хрусткою картоплею. смачно Я не знаю багато способів приготування свинячого язика. Цей язик з картоплею – один із вдалих. Свинячий язик виходить соковитим і смачним. Добре виглядає на святковому столі.

49

16336

Лорен Коул

Автор рецепта

Калорії

482ККал

Білок

28грам

Жир

24грам

Вуглеводи

36грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

750g

1кг

200ml

за смаком

1чайн.л.

Чорний мелений перець

за смаком

Рослинна олія

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

20.11.2023

4.7

Сьогодні приготувала смачний свинячий язик з картоплею. Свинячий язик - справжній делікатес. Лише спробувавши, я зрозуміла всі переваги цього чудового продукту. Свинячий язик я купила на Новий рік, один використовувала для заливного на свято, другий лежав у морозилці і чекав свого часу. Під час варіння спочатку промила і почистила мову, зняла жир і шкірку. Розрізаю вздовж на три пластини, потім кожну пластину розрізаю навпіл. Вийшло шість м’ясних смужок. Я їх посолила, згорнула в рулетики, наколола зубочистками і виклала на розігріту сковорідку. Обсмажила рулетики з двох сторін до золотистої скоринки. Потім обсмажила картоплю і нарізану кубиками цибулю до напівготовності. Рулетики з язика і картоплю викласти у форму, залити бульйоном і поставити в розігріту до 220° духовку на 40 хвилин. Виставляючи температуру, я керувався особливостями своєї духовки. Язик добре пропікся, став м'яким, соковитим, ароматним! І дуже ситно! Одного рулету з гарніром мені вистачило, щоб вгамувати голод. Коли я хотів вийняти зубочистки, то зіткнувся з тим, що вони щільно встромлені в м'ясо. Саме м'ясо ніби спресувалося в рулетики, ставши, можна сказати, монолітом. Блюдо чудове, підійде як для домашньої вечері в колі сім'ї, так і для святкового столу. Хороша альтернатива буженині, наприклад. Рекомендую всім! Дуже дякую за рецепт!

Леночка

20.11.2023

4.9

saviiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing!!! Тепер я буду знати, що можна приготувати зі свинячого язика!! для мене дуже корисний рецепт!!!