Стейк зі свинини на кістці на грилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити свинячі стейки на кістці на мангалі на грилі? Перш за все підготуйте всі необхідні продукти. Стейки не повинні бути тонкими, тоді вони вийдуть дуже соковитими і смачними. Мої стейки товщиною не менше трьох сантиметрів. Краще брати свіжу свинину, яка не була заморожена. Отже, промийте м'ясо і обсушіть його паперовими рушниками.

2. КРОК 2

   

   Приправити кожен стейк сіллю і перцем. На цьому етапі можна використовувати улюблені спеції або готову суміш для шашлику.

3. КРОК 3

   

   Зверху полити м’ясо червоним вином і втерти в шматочки свинини.

4. КРОК 4

   

   Переверніть стейки і зробіть те ж саме. Помасажуйте кожен шматочок, щоб спеції та вино рівномірно розподілилися по стейках.

5. КРОК 5

   

   Додайте трави, наприклад базилік, орегано або петрушку. Залиште стейки при кімнатній температурі на 1-2 години.

6. КРОК 6

   

   Розпалити гриль. Дочекайтеся, поки вугілля прогорить і покриється білим нальотом. Решітку змастіть рослинним маслом за допомогою губки або силіконової щітки. Помістіть решітку на решітку. Коли він добре розігріється, додайте стейки. Смажимо до появи апетитної золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Переверніть свинину на інший бік і залиште до готовності.

8. КРОК 8

   

   Дивовижні стейки з кісткою готові! Подавайте в гарячому вигляді зі свіжими овочами і салатами. Смачного!

Коментарі до рецепту

♥Ната╬♫

28.07.2023

4.9

Вийшов смачний, соковитий, неймовірно ароматний стейк зі свинини на кісточці на грилі, з хрусткою золотистою скоринкою. Ніхто не залишився байдужим, всім сподобалось!! Дуже дякую за рецепт!

AnnaSer

28.07.2023

4.9

Стейк зі свинини на кістці на грилі вийшов таким ароматним і смачним! Вся родина була щаслива. Це просто неймовірно!! Дякую тобі!!