Steak de porc sur l'os sur le grill

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des steaks de porc sur l'os sur un grill sur un grill ? Tout d’abord, préparez tous les produits dont vous aurez besoin. Les steaks ne doivent pas être fins, ils deviendront alors très juteux et savoureux. Mes steaks font au moins trois centimètres d'épaisseur. Il est préférable de prendre du porc frais et non congelé. Alors, rincez la viande et séchez-la avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Assaisonnez chaque steak avec du sel et du poivre. À ce stade, vous pouvez utiliser vos épices préférées ou votre mélange pour barbecue prêt à l'emploi.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le vin rouge sur la viande et frottez les morceaux de porc.

4. ÉTAPE 4

   

   Retournez les steaks et faites de même. Massez chaque morceau pour que les épices et le vin soient répartis uniformément sur les steaks.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des herbes comme le basilic, l'origan ou le persil. Laissez les steaks à température ambiante pendant 1 à 2 heures.

6. ÉTAPE 6

   

   Allumez le gril. Attendez que les charbons s'éteignent et se couvrent d'une couche blanche. Lubrifiez le gril avec de l'huile végétale à l'aide d'une éponge ou d'une brosse en silicone. Placez la grille sur le gril. Lorsqu'il est bien chaud, ajoutez les steaks. Faire frire jusqu'à ce qu'une appétissante croûte dorée apparaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Retourner le porc de l'autre côté et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

8. ÉTAPE 8

   

   De superbes steaks avec os sont prêts ! Servir bien chaud avec des légumes frais et des salades. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥Nata╬♫

28.07.2023

4.9

Le résultat était un steak de porc délicieux, juteux et incroyablement aromatique sur l'os grillé, avec une croûte dorée et croustillante. Personne n'est resté indifférent, tout le monde a aimé !! Merci beaucoup pour la recette!

AnnaSer

28.07.2023

4.9

Le steak de porc avec l'os sur le gril s'est avéré si aromatique et savoureux ! Toute la famille était heureuse. C'est tout simplement incroyable !! Merci!!