Bistecca di maiale con l'osso alla griglia

Name: Bistecca di maiale con l'osso alla griglia
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Maiale; 0.5 cucchiaino Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 0.25 cucchiaino Origano secco; 0.5 cucchiaino Paprica; 30 ml Vino rosso

Il più delizioso, succoso, morbido, impossibile da mettere giù! La bistecca di maiale con l'osso alla griglia è l'ideale per una cena in campagna con la famiglia o gli amici. La carne viene marinata nel vino, grazie al quale risulta molto tenera e gustosa, ti leccherai solo le dita! Provalo anche tu!

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Harper Davis

Autore della ricetta

Bistecca di maiale con l'osso alla griglia

Calorie

534Kcal

Proteina

32gram

Grassa

42gram

Carboidrati

2gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

600g

0.5cucchiaino

assaggiare

0.25cucchiaino

0.5cucchiaino

30ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

PASSO 1
Come friggere le bistecche di maiale con l'osso su una griglia alla griglia? Prima di tutto preparate tutti i prodotti che vi serviranno. Le bistecche non dovrebbero essere sottili, quindi risulteranno molto succose e gustose. Le mie bistecche sono spesse almeno tre centimetri. È meglio prendere carne di maiale fresca che non sia stata congelata. Quindi sciacquate la carne e asciugatela con carta assorbente.
PASSO 2
Condisci ogni bistecca con sale e pepe. A questo punto, puoi utilizzare le tue spezie preferite o la miscela barbecue già pronta.
PASSO 3
Versare il vino rosso sulla carne e massaggiarlo sui pezzi di maiale.
PASSO 4
Girare le bistecche e fare lo stesso. Massaggia ogni pezzo in modo che le spezie e il vino siano distribuiti uniformemente su tutte le bistecche.
PASSO 5
Aggiungi erbe aromatiche come basilico, origano o prezzemolo. Lasciare le bistecche a temperatura ambiente per 1-2 ore.
PASSO 6
Accendi la griglia. Attendere fino a quando i carboni si spengono e si ricoprono di uno strato bianco. Lubrificare la griglia con olio vegetale utilizzando una spugna o una spazzola in silicone. Posizionare la griglia sulla griglia. Quando sarà ben riscaldato, aggiungere le bistecche. Friggere fino a quando appare un'appetitosa crosta marrone dorata.
PASSO 7
Girare il maiale dall'altra parte e lasciarlo fino a cottura ultimata.
PASSO 8
Le fantastiche bistecche con osso sono pronte! Servire ben caldo con verdure fresche e insalate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Nata╬♫

28.07.2023

4.9

Il risultato è stato una bistecca di maiale con l'osso alla griglia deliziosa, succosa e incredibilmente aromatica, con una crosta dorata e croccante. Nessuno è rimasto indifferente, è piaciuto a tutti!! Grazie mille per la ricetta!

Anna Ser

28.07.2023

4.9

La bistecca di maiale con l'osso alla griglia si è rivelata così aromatica e gustosa! Tutta la famiglia era felice. Questo è semplicemente fantastico!! Grazie!!