Свинячі ребра в маринаді в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати мариновані свинячі реберця в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Аромат меду при запіканні буде дуже сильним, тому тим, хто його не дуже любить, краще зменшити кількість меду або зовсім виключити його.

2. КРОК 2

   

   Ребра промийте в проточній воді і обсушіть паперовим рушником. Наріжте їх шматочками. Не варто різати по одному ребру, так як м’ясо буде дуже сухим. Помістіть шматочки у форму для запікання або велику миску.

3. КРОК 3

   

   Як приготувати соєвий маринад для запікання ребер в духовці? В окремій мисці змішайте мед, соєвий соус і перець. Перемішайте. Так як маринад готується на соєвому соусі, то сіль додавати не потрібно. Але, при бажанні, завжди можна додати улюблені спеції і сіль. Орієнтуйтеся на свої смакові уподобання.

4. КРОК 4

   

   Готові реберця залити маринадом і рівномірно перемішати. Накрийте деко фольгою і поставте в холодильник мінімум на дві години, а то й більше. Періодично перевертайте ребра.

5. КРОК 5

   

   Через деякий час поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте близько години. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання. Подавайте ребра в соєво-медовому маринаді гарячими. На гарнір підійде картопля, рис, макарони. За бажанням додайте томатний соус або кетчуп. Смачного!

Коментарі до рецепту

світулек

03.09.2023

4.8

Знаю варіант з додаванням томатної пасти.

Наталія М

03.09.2023

5

Свинячі реберця в духовці мені подобаються за простоту, швидкість приготування і відмінний смак. Спочатку я хотіла запекти все реберце, але потім передумала і розділила ребра по одному. Це спрощує брати їх на тарілку. Крім меду і соєвого соусу я додала домашню аджику для невеликої пікантності. Я прислухалася до поради автора і зменшила кількість меду до однієї ложки

Liv

03.09.2023

4.5

Це дуже смачно. запікають на сковороді, застеленій фольгою.