オーブンでマリネした豚カルビ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで豚カルビのマリネを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。焼くとはちみつの香りがとても強いので、苦手な方ははちみつの量を減らすか、全部なくした方が良いでしょう。

2. ステップ 2

   

   リブを流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。それらを細かく切ります。肉が非常に乾燥してしまうため、一度にリブを1本ずつ切らないでください。グラタン皿または大きなボウルにピースを置きます。

3. ステップ 3

   

   オーブンでリブを焼くための大豆マリネの作り方は？別のボウルに蜂蜜、醤油、コショウを入れて混ぜます。かき混ぜる。醤油を使ったマリネなので塩を加える必要はありません。ただし、必要に応じて、いつでもお好みのスパイスや塩を追加できます。自分の味の好みに焦点を当てましょう。

4. ステップ 4

   

   準備したリブにマリネを注ぎ、均一にかき混ぜます。鍋をホイルで覆い、少なくとも2時間、あるいはそれ以上冷蔵庫で冷やします。定期的にリブを裏返します。

5. ステップ 5

   

   しばらくしたら、180度に予熱したオーブンに型を入れて1時間ほど焼きます。時間と温度はおおよその目安ですので、お好みの味を参考にしてください。リブを大豆と蜂蜜のマリネに入れて温かいままお召し上がりください。ジャガイモ、米、パスタがおかずとして適しています。お好みでトマトソースやケチャップを加えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スウィツレック

03.09.2023

4.8

トマトペーストを追加するオプションを知っています。

ナタリア・M

03.09.2023

5

私は、ポークリブをオーブンで焼くのが好きです。その簡単さ、準備の速さ、そして味の素晴らしさです。最初はカルビを丸ごと焼こうと思ったのですが、気が変わってカルビを1枚ずつ分割して焼きました。こうすることで、お皿に取りやすくなります。はちみつと醤油に加え、自家製アジカを加えて少しスパイシーに仕上げました。著者のアドバイスに従って、はちみつの量をスプーン1杯に減らしました。そうしないと、蜂蜜がすべての匂いと味を圧倒してしまうように思えました。ほぼ1時間焼きましたが、その間に肉がマリネをよく吸収できるようにトングでリブを2回ひっくり返しました。その結果、柔らかくてジューシーな肉を備えた、美味しくて風味豊かなリブが完成しました。少しスパイスを加えて、少し甘い。ご飯のおかずを地下に置きます。自家製のトケマリとアジカはリブによく合いました。

リヴ

03.09.2023

4.5

これはおいしいですね。ホイルを敷いたフライパンで焼きます。