오븐에 매리네이드를 넣은 돼지갈비

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 절인 돼지갈비를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 꿀을 구우면 향이 매우 강하므로 별로 좋아하지 않는 분들은 꿀의 양을 줄이거나 아예 빼시는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 갈비를 씻고 종이 타월로 말립니다. 조각으로 자르십시오. 갈비뼈를 한 번에 하나씩 자르면 고기가 매우 건조해지기 때문에 자르지 마세요. 베이킹 접시나 큰 그릇에 조각을 넣으세요.

3. 단계 3

   

   오븐에서 갈비를 굽기 위해 간장 매리 네이드를 만드는 방법은 무엇입니까? 별도의 그릇에 꿀, 간장, 후추를 섞습니다. 젓다. 양념장은 간장으로 만들기 때문에 소금을 따로 넣을 필요가 없습니다. 그러나 원한다면 언제든지 좋아하는 향신료와 소금을 추가할 수 있습니다. 취향에 중점을 두십시오.

4. 단계 4

   

   준비된 갈비 위에 매리네이드를 붓고 고르게 섞습니다. 팬을 호일로 덮고 최소 2시간 이상 냉장 보관하세요. 주기적으로 갈비뼈를 뒤집으십시오.

5. 단계 5

   

   잠시 후 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치이므로 취향에 따라 선택하세요. 간장 꿀 매리네이드에 갈비뼈를 담아 뜨겁게 제공하세요. 감자, 쌀, 파스타가 반찬으로 적합합니다. 원하는 경우 토마토 소스나 케첩을 첨가하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스웨툴렉

03.09.2023

4.8

토마토 페이스트를 추가하는 옵션을 알고 있습니다.

나탈리아 M

03.09.2023

5

나는 단순함, 준비 속도 및 뛰어난 맛 때문에 오븐에 넣은 돼지 갈비를 좋아합니다. 처음에는 갈비를 통째로 굽고 싶었으나 마음이 바뀌어 갈비를 하나씩 나누어 먹었습니다. 이렇게 하면 접시에 담는 것이 더 쉬워집니다. 꿀과 간장 외에 집에서 만든 아지카를 넣어 약간의 매콤함을 더했습니다. 작가님의 조언을 듣고 꿀의 양을 한 스푼으로 줄였습니다. 그렇지 않으면 꿀이 모든 냄새와 맛을 압도할 것 같았습니다. 나는 거의 한 시간 동안 그것을 구웠는데, 그 동안 고기가 매리 네이드를 더 잘 흡수할 수 있도록 집게로 갈비뼈를 두 번 돌렸습니다. 그 결과 부드럽고 육즙이 풍부한 고기와 맛있고 풍미 가득한 갈비뼈가 탄생했습니다. 약간의 향신료로 약간 달콤합니다. 나는 밥 반찬으로 지하실을 가지고 있습니다. 집에서 만든 tkemali와 adjika는 갈비뼈와 잘 어울렸습니다.

리브

03.09.2023

4.5

맛있어요. 호일을 씌운 팬에 굽습니다.