Щука, запечена в духовці зі сметаною і овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   ловити щуку 1 кг і 1 кг

2. КРОК 2

   

   промити і видалити луску

3. КРОК 3

   

   Ну а велику рибу я, як завжди, ріжу зверху по хребту (щоб жир і сік з овочів не стікав на деко, а залишався в рибі, соковитіше виходить

4. КРОК 4

   

   подобається це

5. КРОК 5

   

   Ікру і печінку залишаємо, вони нам знадобляться!

6. КРОК 6

   

   Тепер займемося овочами: 1 морква натерта

7. КРОК 7

   

   болгарський перець дрібно нарізати

8. КРОК 8

   

   1 цибулину дрібно нарізати

9. КРОК 9

   

   1 помідор теж

10. КРОК 10

    

    печінку дрібно наріжте, виделкою зніміть плівку з ікри

11. КРОК 11

    

    все це скласти у велику миску, додати сіль, перець, трохи кропу і додати 200 грамів сметани

12. КРОК 12

    

    все ретельно перемішайте

13. КРОК 13

    

    Тепер підготуйте деко: змастіть олією, покладіть папір для випікання, також змастіть олією

14. КРОК 14

    

    ми туди поставили наших красунь, головки не знімали, довелося їх відрізати

15. КРОК 15

    

    рівномірно розподіліть овочі по рибі

16. КРОК 16

    

    зверху посипаємо тертим сиром

17. КРОК 17

    

    і поставити в духовку, розігріту до 170-190 градусів, на 40 хвилин.

18. КРОК 18

    

    Ось як красиво вийшло.

Коментарі до рецепту

Фокси

04.11.2023

4.9

ДУЖЕ ЦІКАВИЙ РЕЦЕПТ. МІЙ ЧОЛОВІК РИБАЛКА І У МЕНЕ ЧАСТО В ДОМІ БУДУТЬ ЩУКИ. Я ЗРОБИЛА З НЬОГО ДУЖЕ СМАЧНІ КОТЛЕТИ, КОПЧЕННЯ. СМАЖЕНІ АБО ПРОСТО ЗАПЕЧЕНІ В ДУХОВІ. І ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ РИБА МАЄ БУТИ ДУЖЕ СОКОВИТОЮ ТА СМАЧНОЮ. ВИ МАЄТЕ БУТИ ГОТОВІ ДО ЦЬОГО ШЛЯХУ.

Христина

04.11.2023

4.8

Робила за рецептом, дуже круто!!! Дякую