Im Ofen gebackener Hecht mit Sauerrahm und Gemüse
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Hecht fangen 1 kg und 1 kg
SCHRITT 2
waschen und Schuppen entfernen
SCHRITT 3
Na ja, großen Fisch schneide ich wie immer oben am Rücken entlang (damit das Fett und der Saft vom Gemüse nicht auf das Backblech tropft, sondern im Fisch bleiben, wird er saftiger
SCHRITT 4
so was
SCHRITT 5
Wir lassen den Kaviar und die Leber übrig, sie werden uns nützlich sein!
SCHRITT 6
Kommen wir nun zum Gemüse: 1 Karotte, gerieben
SCHRITT 7
Paprika fein gehackt
SCHRITT 8
1 Zwiebel fein gehackt
SCHRITT 9
1 Tomate auch
SCHRITT 10
Leber fein hacken, mit einer Gabel den Film vom Kaviar entfernen
SCHRITT 11
Geben Sie alles in eine große Schüssel, fügen Sie etwas Salz, Pfeffer, etwas Dill und 200 Gramm Sauerrahm hinzu
SCHRITT 12
Alles gründlich vermischen
SCHRITT 13
Bereiten Sie nun das Backblech vor: Mit Öl bestreichen, Backpapier einlegen, ebenfalls mit Öl bestreichen
SCHRITT 14
Wir haben unsere Schönheiten dort hingelegt, die Köpfe wurden nicht entfernt, wir mussten sie abschneiden
SCHRITT 15
Gemüse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen
SCHRITT 16
geriebenen Käse darüber streuen
SCHRITT 17
und für 40 Minuten in den auf 170-190 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
SCHRITT 18
So schön ist es geworden.
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