Im Ofen gebackener Hecht mit Sauerrahm und Gemüse

Bereiten Sie es zu und Sie werden vom Geschmack begeistert sein, probieren Sie es aus! man muss kochen und probieren. originelle Art, große Fische zu zerlegen
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Ivy RussellIvy Russell
Autor des Rezepts
Im Ofen gebackener Hecht mit Sauerrahm und Gemüse
Kalorien
276Kcal
Eiweiß
46gramm
Fett
7gramm
Kohlenhydrate
3gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Hecht fangen 1 kg und 1 kg

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    waschen und Schuppen entfernen

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Na ja, großen Fisch schneide ich wie immer oben am Rücken entlang (damit das Fett und der Saft vom Gemüse nicht auf das Backblech tropft, sondern im Fisch bleiben, wird er saftiger

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    so was

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Wir lassen den Kaviar und die Leber übrig, sie werden uns nützlich sein!

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Kommen wir nun zum Gemüse: 1 Karotte, gerieben

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Paprika fein gehackt

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    1 Zwiebel fein gehackt

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    1 Tomate auch

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Leber fein hacken, mit einer Gabel den Film vom Kaviar entfernen

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Geben Sie alles in eine große Schüssel, fügen Sie etwas Salz, Pfeffer, etwas Dill und 200 Gramm Sauerrahm hinzu

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Alles gründlich vermischen

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Bereiten Sie nun das Backblech vor: Mit Öl bestreichen, Backpapier einlegen, ebenfalls mit Öl bestreichen

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Wir haben unsere Schönheiten dort hingelegt, die Köpfe wurden nicht entfernt, wir mussten sie abschneiden

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Gemüse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    geriebenen Käse darüber streuen

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    und für 40 Minuten in den auf 170-190 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    So schön ist es geworden.

Kommentare zum Rezept

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Foxy
04.11.2023
4.9
SEHR INTERESSANTES REZEPT. MEIN MANN IST FISCHER UND ICH HABE OFT HECHTE IM HAUS. Ich habe daraus sehr leckere Koteletts gemacht, geräuchert. GEBRATEN ODER EINFACH IM OFEN GEBACKEN. UND NACH DIESEM REZEPT SOLLTE DER FISCH SEHR SAFTIG UND LECKER SEIN. SO SOLLTEN SIE VORBEREITET SEIN.
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Christina
04.11.2023
4.8
Ich habe es nach dem Rezept gemacht, es ist sehr cool!!! Danke