Свинячі тарталетки

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Плавлений сир (2 шт.) натерти на дрібній тертці. Яйця зварити круто, облити холодною водою, очистити і натерти на крупній тертці. У зручній мисці змішайте яйця, сир і подрібнений часник. Заправити майонезом і добре перемішати. Майонез беріть 50% жирності. Купуйте плавлений сир дорогий і якісний. Можна використовувати звичайний твердий або копчений ковбасний сир. Вийде не менш смачно.

2. КРОК 2

   

   Вологими руками сформуйте кульки достатнього розміру, щоб поміститися в тарталетки. Я використовувала маленькі тарталетки з пісочного тіста, у мене вийшло 14 кульок на 14 тарталеток. Можна піти далі і в середину кожної кульки покласти солоний горішок, оливку або маслину. Я зроблю це наступного разу.

3. КРОК 3

   

   Викласти кульки в тарталетки. Зробити це не складно, головне не зіпсувати форму і не пом'яти їх.

4. КРОК 4

   

   Для прикраси нам знадобляться ковбаса і чорнослив, який піде на очі. Замість чорносливу можна використовувати горошини перцю і просто вставити їх в місця для очей - так буде ще простіше. Ковбасу наріжте тонкими шматочками. Вирізаємо невеликі квадратики, які підуть на вушка - 28 штук (по 2 на кожну свинку). Плями вирізаю ковпачком ручки - всього робимо 14 штук. Чорнослив наріжте тонкими брусочками.

5. КРОК 5

   

   Квадратики ковбаски вставляємо в місця для вушок так, щоб зверху виглядав трикутник. Можна зробити невеликий надріз, щоб не розчавити морду свині. Розставляємо плями на свої місця. Очі робимо з чорносливу - палички просовуємо всередину, залишаючи краю визирати. Поросята готові, залишилося встромити в кожен шматочок по гілочці кропу. Ось такі милі милашки у нас вийшли.

Коментарі до рецепту

Ніка

17.12.2023

5

Ось такі милі тарталетки я зробила на Новий рік, такі милі вийшли. Єдине, на це потрібен час, але воно того варте. Дякую за таку чудову ідею!