Tartaletki wieprzowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Ser topiony (2 sztuki) zetrzeć na drobnej tarce. Jajka ugotować na twardo, odcedzić w zimnej wodzie, obrać i zetrzeć na grubej tarce. W wygodnej misce wymieszaj jajka, ser i posiekany czosnek. Doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Weź majonez o zawartości tłuszczu 50%. Kupuj sery topione, które są drogie i dobrej jakości. Można użyć zwykłego twardego sera kiełbasianego lub wędzonego. Okaże się nie mniej smaczne.

2. KROK 2

   

   Wilgotnymi rękami formuj kulki tak duże, aby zmieściły się w tartaletki. Ja użyłam małych tartaletek z ciasta kruchego, na 14 tartaletek wyszło 14 kulek. Można pójść dalej i na środek każdej kulki włożyć solony orzech, oliwkę lub czarną oliwkę. Zrobię to następnym razem.

3. KROK 3

   

   Ułóż kulki w tartaletkach. Nie jest to trudne, najważniejsze jest, aby nie zepsuć kształtu i nie zmiażdżyć ich.

4. KROK 4

   

   Do dekoracji będziemy potrzebować kiełbasy i suszonych śliwek, które pójdą w oczy. Zamiast suszonych śliwek możesz użyć ziarenek pieprzu i po prostu włożyć je w miejsca oczu – będzie jeszcze łatwiej. Kiełbasę pokroić w cienkie kawałki. Wycinamy małe kwadraty, które pójdą na uszy - 28 sztuk (2 na każdą świnię). Plamki wycinam za pomocą skuwki od długopisu - w sumie robimy ich 14. Śliwki pokroić w cienkie słupki.

5. KROK 5

   

   W miejsca na uszy wkładamy kwadraty kiełbasy, tak aby z góry wyglądał trójkąt. Możesz zrobić małe nacięcie, aby nie zmiażdżyć pyska świni. Umieszczamy plamy na swoich miejscach. Oczy robimy ze śliwek - wciskamy patyczki do środka, pozostawiając krawędzie wystające. Świnki są gotowe, pozostaje tylko wbić w każdy kawałek gałązkę koperku. Oto urocze słodziaki, które mamy.

Komentarze do przepisu

Nika

17.12.2023

5

Zrobiłam te urocze tartaletki na Nowy Rok, wyszły przepięknie. Jedyną rzeczą jest to, że wymaga to czasu, ale było warto. Dziękuję za tak świetny pomysł!