Tartelettes de porc

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Râper le fromage fondu (2 morceaux) sur une râpe fine. Faire bouillir les œufs durs, les égoutter dans l'eau froide, les peler et les râper sur une râpe grossière. Mélangez les œufs, le fromage et l'ail haché dans un bol pratique. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Prenez de la mayonnaise à 50 % de matières grasses. Achetez du fromage fondu cher et de bonne qualité. Vous pouvez utiliser du fromage à saucisses dures ou fumées ordinaire. Cela ne s'avérera pas moins savoureux.

2. ÉTAPE 2

   

   Avec les mains mouillées, formez des boules suffisamment grosses pour tenir dans les tartelettes. J'ai utilisé des petites tartelettes de pâte brisée, j'ai obtenu 14 boules pour 14 tartelettes. Vous pouvez aller plus loin et mettre une noix salée, une olive ou une olive noire au milieu de chaque boule. Je ferai ça la prochaine fois.

3. ÉTAPE 3

   

   Disposez les boules dans des tartelettes. Ce n'est pas difficile à faire, l'essentiel est de ne pas gâcher les formes et de ne pas les écraser.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la décoration, nous aurons besoin de saucisses et de pruneaux, qui iront sur les yeux. Au lieu de pruneaux, vous pouvez utiliser des grains de poivre et les insérer simplement à l'endroit des yeux - ce sera encore plus facile. Coupez le saucisson en fins morceaux. Nous découpons des petits carrés qui iront sur les oreilles - 28 morceaux (2 pour chaque cochon). J'ai découpé les taches à l'aide d'un capuchon de stylo - nous en réalisons 14 au total. Coupez les pruneaux en fins bâtonnets.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous insérons les carrés de saucisses aux emplacements des oreilles de manière à ce qu'un triangle regarde d'en haut. Vous pouvez faire une petite entaille pour ne pas écraser le visage du cochon. Nous plaçons les spots à leur place. Nous fabriquons les yeux à partir de pruneaux - nous poussons les bâtons vers l'intérieur, en laissant les bords ressortir. Les cochons sont prêts, il ne reste plus qu'à coller un brin d'aneth dans chaque morceau. Ce sont les mignonnes mignonnes que nous avons.

Commentaires sur la recette

Nika

17.12.2023

5

J'ai fait ces jolies tartelettes pour le Nouvel An, elles se sont avérées si mignonnes. Le seul problème, c'est que cela prend du temps, mais cela en valait la peine. Merci pour cette excellente idée !