Пиріг з варенням і молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з варенням на молоці? Дуже просто і швидко. Почніть з підготовки продуктів за списком. Використовуйте борошно вищого сорту. Ви можете використовувати звичайне коров’яче молоко або замінити його кокосовим, якщо хочете, щоб торт був безлактозним. Варення можна використовувати будь-яке. У мене апельсин. Замість варення можна використовувати густе фруктове варення або джем.

2. КРОК 2

   

   Яйце розбити в миску, додати цукор і збити. Кількість цукру регулюйте на свій смак

3. КРОК 3

   

   Влити молоко кімнатної температури і знову перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додайте варення і знову перемішайте віночком. Кілька слів про варення. З мого досвіду, при використанні смородинового і вишневого варення після додавання соди тісто може придбати сірий відтінок. При використанні абрикосового або апельсинового варення тісто зберігає красивий жовтий колір.

5. КРОК 5

   

   Додаємо просіяне з содою борошно і перемішуємо віночком, розбиваючи всі грудочки. Має вийти в’язке, однорідне тісто. Борошна може знадобитися більше або менше, тому, якщо ви готуєте пиріг вперше, додавайте борошно поступово.

6. КРОК 6

   

   Вилийте тісто в змащену маслом форму для випікання (Ø 22-24 см). Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180°C, і випікайте близько 50 хвилин. Перевірте готовність шпажкою - вона повинна вийти сухою. Якщо верх підрум'янився, але всередині пиріг ще не готовий, накрийте деко фольгою.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг остудіть, злегка посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

26.11.2023

4.8

Я люблю випічку, наприклад, пиріг з варенням і молоком. Зусиль при підготовці мінімум. Потрібно просто все перемішати і запекти. Інгредієнти брала за рецептом. Я використовувала вишневе варення без кісточок. Соду я додавала після варення, а не змішувала з борошном, як писав автор. Воно відразу вступило в реакцію з кислим варенням. Далі йшло борошно. Зазвичай я вимішую такі пиріжки міксером, але він би роздавив вишні, а я хотів залишити їх цілими в пирозі. Тому, як і рекомендовано, я потроху додавала борошно і розмішувала тісто ложкою, поки не залишилося грудочок. При випічці я керувалася своєю духовкою. Готовність перевіряла зубочисткою. Готовий остиглий пиріг я покрила глазур'ю, яку приготувала з цукру, какао, молока (все 4 ст.л.) і масла. Вийшло смачно, просто і вишукано. А ще в пиріжку цілі вишні, як я і хотіла! Дякую автору за рецепт!

Андрій

26.11.2023

4.7

Все за рецептом. Додано 1/2 чайної ложки розпушувача. І дитина щаслива