Pastel con mermelada y leche

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tarta de mermelada con leche? Muy sencillo y rápido. Empiece por preparar los productos según la lista. Utilice harina premium. Puedes utilizar leche de vaca normal o sustituirla por leche de coco si quieres que el bizcocho no tenga lactosa. Puedes usar cualquier mermelada que quieras. tengo naranja En lugar de mermelada, puedes utilizar mermelada de frutas espesa o mermelada.

2. PASO 2

   

   Rompe un huevo en un bol, agrega el azúcar y bate. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.

3. PASO 3

   

   Vierta la leche a temperatura ambiente y revuelva nuevamente.

4. PASO 4

   

   Agrega la mermelada y revuelve nuevamente con un batidor. Algunas palabras sobre la mermelada. Según mi experiencia, cuando se usa mermelada de grosellas y cerezas, después de agregar soda, la masa puede adquirir un tinte gris. Cuando se utiliza mermelada de albaricoque o naranja, la masa conserva un bonito color amarillo.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada con soda y mezcla con unas varillas rompiendo todos los grumos. Debes obtener una masa viscosa y homogénea. Es posible que necesites más o menos harina, así que si estás preparando el bizcocho por primera vez ve añadiendo harina poco a poco.

6. PASO 6

   

   Vierta la masa en una fuente para horno engrasada (Ø 22-24 cm). Coloca la tarta en un horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 50 minutos. Comprobar que esté cocido con una brocheta; debe salir seco. Si la parte superior está dorada pero el interior del pastel aún no está listo, cubra el molde con papel de aluminio.

7. PASO 7

   

   Enfriar el pastel terminado, espolvorear ligeramente con azúcar glass y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

26.11.2023

4.8

Me encantan los productos horneados como el pastel con mermelada y leche. Hay un mínimo de esfuerzo en la preparación. Solo necesitas mezclar todo y hornear. Tomé los ingredientes según la receta. Yo usé mermelada de cerezas deshuesadas. Agregué el refresco después de la mermelada y no lo mezclé con harina, como describió el autor. Inmediatamente reaccionó con la mermelada agria. Luego vino la harina. Por lo general, amaso estos pasteles con una batidora, pero habría aplastado las cerezas y quería dejarlas enteras en el pastel. Por eso, como me recomendaron, agregué harina poco a poco y revolví la masa con una cuchara hasta que no quedaron grumos. Al hornear, me guié por mi horno. Comprobé la preparación con un palillo. Cubrí el pastel enfriado terminado con glaseado, que hice con azúcar, cacao, leche (las 4 cucharadas) y mantequilla. Resultó delicioso, sencillo y elegante. ¡Y hay cerezas enteras en el pastel, tal como quería! ¡Gracias al autor por la receta!

andrés

26.11.2023

4.7

Todo según la receta. Añadí 1/2 cucharadita de levadura en polvo. Y el niño esta feliz