Пирог с вареньем на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пирог с вареньем на молоке? Очень просто и быстро. Начните с подготовки продуктов по списку.Муку используйте высшего сорта. Молоко можете использовать обычное коровье или заменить его на кокосовое, если хотите, чтобы пирог был безлактозный. Варенье можете использовать любое, какое больше нравится. У меня апельсиновое. Вместо варенья можете взять густой фруктовый джем или конфитюр.

2. ШАГ 2

   

   В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар и разотрите венчиком.Количество сахара регулируйте по своему вкусу, его можно взять и меньше, если варенье у вас и так очень сладкое.

3. ШАГ 3

   

   Влейте молоко комнатной температуры и снова перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте варенье и еще раз перемешайте венчиком.Пара слов о варенье. Из моего опыта при использовании варенья из смородины и вишни после добавления соды тесто может приобрести серый оттенок. При использовании абрикосового или апельсинового варенья тесто сохраняет красивый желтый цвет.

5. ШАГ 5

   

   Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте венчиком, разбивая все комочки.. Должно получиться вязкое однородное тесто.Муки может понадобиться больше или меньше, поэтому если готовите пирог первый раз, добавляйте муку постепенно.

6. ШАГ 6

   

   Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (Ø 22-24 см).Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте около 50 минут. Готовность проверяйте шпажкой – она должна выходить сухой. Если верх зарумянился, а внутри пирог еще не готов, накройте форму фольгой.

7. ШАГ 7

   

   Готовый пирог охладите, слегка посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

26.11.2023

4.8

Люблю такую выпечку как пирог с вареньем на молоке. В приготовлении минимум усилий. Просто надо все смешать и поставить выпекаться.Продукты взяла по рецепту. Варенье использовала вишневое без косточек.Соду добавила после варенья, а не смешав с мукой, как автор описала. Она сразу вступила в реакцию с кислым вареньем.Дальше наступила очередь муки. Обычно такие пироги я замешиваю с помощью миксера, но он бы измельчил и вишенки, а мне хотелось оставить их в пироге целыми.Поэтому как и рекомендовалось добавляла муки по чуть-чуть и ложкой размешивала тесто пока не осталось комочков.При выпекании ориентировалась на свою духовку. Готовность проверяла зубочисткой.Готовый остывший пирог покрыла сверху глазурью, которую приготовила из сахара, какао, молока (все по 4 ст. л) и сливочного масла.Получилось вкусно, просто и нарядно. И вишенки в пироге целые, как я и хотела!Спасибо автору за рецепт!

Андрей

26.11.2023

4.7

Всё по рецепту. Добавил 1/2 чл разрыхлителя. И ребенок доволен